Báo động tình trạng giết mổ và vịt tràn lan gây ô nhiễm môi trường

Nhu cầu tiêu thụ gia cầm đặc biệt là gà vịt đang ngày càng gia tăng. Mỗi ngày hàng chục cơ sở giết mổ gia cầm để đáp ứng nhu cầu xã hội.

Tuy nhiên điều đáng nói ở đây đó là tình trạng gà vit được giết mổ tràn lan trên thị trường vượt quá kiểm soát gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm, ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Thực trạng  giết mổ gà vịt tràn lan-ô nhiễm môi trường đang diễn ra như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Gà vịt giết mổ vượt quá kiểm tràn lan vượt quá kiểm soát

Trên địa bàn các địa phương hiện nay có hàng trăm cơ sở giết mổ gia cầm với đầy đủ quy mô từ nhỏ đến lớn. Dạo gần đây các trang báo xã hội đặc biệt là TV đã đưa tin bắt giữ, xử phạt mạnh các lò mổ gia cầm tràn lan không đúng quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bên cạnh đó, một thực trạng đang diễn ra phổ biến là giết mổ gia cầm tại chỗ diễn ra tại các chợ, đường phố.Sở dĩ vậy là do tâm lí người tiêu dùng” hàng tươi luôn ngon” , gia cầm giết mổ ngay tại chỗ sẽ trực tiếp thấy được chất lượng chứ không như gia cầm đã được chế biến sẵn.

Tuy nhiên, gà vịt giết mổ theo cách này lại không” sạch” như mọi người nghĩ: các tiểu thương bày bán, vặt lông và giết mổ gà vịt trên nền đất bẩn chỉ trong 10 phút, phần nội tạng không được để cẩn thận mà vứt ngay xuống đất dơ dáy và mất vệ sinh.

Công an điều tra cơ sở giết mổ gia cầm sử dụng nhựa thông
Công an điều tra cơ sở giết mổ gia cầm trái phép

Bên cạnh đó là nồi nước sôi để nhúng vịt đen cáu bẩn được sử dụng từ sáng đến chiều. Những dụng cụ giết mổ đều cáu bẩn: dao thớt đen kịt, người giết mổ dùng trực tiếp tay mà không sử dụng bao tay. Trên sàn đất, gà vịt đã làm sạch lông và nội tạng, lông gia cầm để lẫn nhau, ruồi bọ kéo đến ùn ùn gây bôc mùi hôi thối nồng nặc.

Ngoài ra nhằm thu thêm lợi nhuận, nhiều chủ lò giết mổ còn sử dụng nhựa thông( bị cấm sử dụng trong giết mổ) để làm sạch lông gà vịt số lượng lớn.

Khi nhìn những hình ảnh này thì ai dám đảm bảo đó là thực phẩm sạch?

Gà vịt giêt mổ ngay trên nền đất bẩn
Gà vịt giết mổ ngay trên nền đất bẩn

Nguyên nhân của tình trạng này

Tình trạng gà vịt giết mổ tràn lan trên thị trường diễn ra do rất nhiều nguyên nhân:

  • Sự thiếu quyết liệt của chính quyền địa phương
  • Ý thức của các chủ hộ kinh doanh: ham lợi nhuận
  • Tâm lí của người tiêu dùng
  • Các chính sách khuyến khích, hỗ trợ hoạt động giết mổ gia cầm chưa đồng bộ

Hậu quả nghiêm trọng khi giết mổ gia cầm tràn lan

Tình trạng giết mổ gia cầm tràn lan đang trở thành vấn đề ” nhức nhối xã hội” diễn ra ở mọi nơi gây nhiều hậu quả nghiêm trọng:

  • Mất vệ sinh an toàn thực phẩm
  • Ô nhiễm môi trường nghiêm trọng
  • Tăng nguy cơ gây các bệnh truyền nhiễm đặc biệt là dịch cúm gia cầm

Không chỉ gây mất vệ sinh, dơ dáy mà nước được dùng để làm sạch gà cùng lông gà vịt theo dòng nước trôi xuống cống rãnh gây ô nhiễm nguồn nước và không khí. Những váng tiết gà vịt, gia cầm nổi lềnh bềnh khiến người qua đường không khỏi “rùng mình”.

Biện pháp ngăn chặn tình trạng giết mổ gia cầm vượt kiểm soát

Trước những nguy hiểm đang rình rập do vấn đề giết mổ gà vịt tràn lan, chúng ta cần phải hành động ngay để kịp thời ngăn chặn không để nó tiếp tục xảy ra. Công việc này đòi hỏi sự đồng lòng nhất trí phối hợp của các cấp chính quyền địa phương và toàn bộ người dân trong 1 thời gian dài:

  • Khuyến khích triển khai các cơ sở giết mổ gia cầm số lượng lớn
  • Có biện pháp xử lí kịp thời với những cơ sở giết mổ không có giấy phép quy định
  • Tuyên truyền, vận động người dân không giết mổ, tiêu dùng gia cầm được giết mổ bừa bãi
  • Định hướng người tiêu dùng sử dụng những gia cầm có nguồn gốc xuất sứ, tem, màng bọc rõ ràng

Giết mổ gia cầm tràn lan là tình trang đáng báo động, vì vậy mỗi chúng ta cần tự ý thức để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Đặt mua Báo động tình trạng giết mổ và vịt tràn lan gây ô nhiễm môi trường
Bạn vui lòng nhập đúng số điện thoại để chúng tôi sẽ gọi xác nhận đơn hàng trước khi giao hàng. Xin cảm ơn!

09666.23.666

Hỗ trợ trực tuyến