09666.23.666

Điểm danh các món ăn từ thịt vịt dễ làm

  Thịt vịt có vị dai ngon tự nhiên có thể chế biến được nhiều món ăn ngon. 

  Hãy cùng điểm danh các món ăn từ thịt vịt dễ làm và công thức để chế biến các món ngon này để thiết đãi cả nhà ngay thôi nào!

Vịt om sấu

   Thịt vịt ngấm đều gia vị, mềm, ngon ngọt hòa quyện với vị chua thanh của sấu cùng vị ngọt dẻo của khoai sọ khiến người thưởng thức không khỏi tấm tắc khen ngon.

Kết quả hình ảnh cho các món ăn từ thịt vịt dễ làm
Vịt om sấu- món ngon không thể bỏ qua

Công thức làm món vịt om sấu như sau:

  • Trước tiên bạn cần sơ chế nguyên liệu

Lưu ý khi sơ chế vịt cần loại bỏ đi mùi hôi của thịt vịt bằng cách sử dụng giấm, chanh hoặc gừng sả để món ăn thêm ngon.  Các nguyên liệu khác rửa sạch sau đó tiến hành sơ chế.

  • Ướp thịt vịt

Vịt sau khi được chặt thành những miếng vừa ăn thì cho vào 1 bát lớn sau đó cho thêm các nguyên liệu khác như: tiêu, muối, gừng hành… Tiến hành trộn đều để thịt vịt ngấm đều gia vị( ướp trong vòng 30′)

  • Nấu

Sau đó bạn phi hành tỏi, gừng sả cho thơm rồi đổ thịt vịt đã ướp vào rồi đảo đều. Đun đến khi thịt vịt săn lại thì cho khoai sọ vào. Đun trong khoảng 5-7 phút thì cho sấu vào và đổ nước ( nên cho nước dừa để món ăn thêm thơm và đậm đà). Nấu đến khi thịt chín mềm, dậy mùi thơm thì tắt bếp và tiến hành trang trí.

Cách làm món vịt om sấu không quá cầu kì nhưng mang lại hương vị ô cùng đặc biệt , kết hợp ăn cùng bún rất tuyệt vời.

Vịt nấu măng

 Bát bún măng gây ấn tượng bởi thịt vịt mềm, măng tươi ngon giòn tự nhiên kết hợp với vị ngọt thanh hấp dẫn của nước dùng, mùi gừng thơm và rau sông tươi mát.

Kết quả hình ảnh cho vịt nấu măng

                                                    Vịt nấu măng

Với cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món vịt nấu măng ngay tại nhà mà không cần ra ngoài tiệm:

  1. Đầu tiên sơ chế nguyên liệu

Vịt làm sạch sau đó chặt thành từng miếng vừa ăn, măng tước sợi sau đó lược sơ qua. Các nguyên liệu khác rửa sạch, sơ chế.

2.Phi thơm hành, gừng rồi cho vịt vào đảo đều. Tiến hành nêm ném các gia vị: tiêu, muối , mì chính… cho phù hợp với khẩu vị

3. Đổ nước vào xoong đun trong khoảng 30′ để thịt chín mềm( lưu ý trong quá trình đun cần tiến hành vớt bọt để nước dùng trong, ngon hơn)  sau đó cho măng vào và tắt bếp. Bạn có thể ăn kèm với bún và các loại rau sống khác.

Vịt xào sả ớt

Kết quả hình ảnh cho vịt xào sả ớt
Vịt xào sả ớt- sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm nhà bạn

 Để làm món vit xào sả ớt, trước tiên bạn cần tiến hành sơ chế vịt như các món ăn trên.

     Đối với món ăn này, bạn có thể sử dụng thịt vịt có cả xương nhưng ngon hơn khi lọc riêng thịt. Cách lọc thịt vịt khá đơn giản bạn cần lưu ý không để thịt quá nhỏ hay bị nát khi xào dễ bị khô, mất đi vị ngon, mềm.

   Sau khi đã lọc thịt thì tiến hành ướp thịt vịt với các loại gia vị cho vừa ăn rồi để trong khoảng 30′ cho ngấm gia vị.

  Rang mè chín vừa tới sau đó cho dầu ăn, tỏi băm vào phi vàng cuối cùng cho thêm sả để dậy mùi thơm. Cuối cùng tiến hành đổ thịt vịt đã ướp vào chảo rồi xào săn lại.

Cháo vịt

Cháo vịt vô cùng dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi, bổ dung chât dinh dưỡng cho người bệnh, phụ nữ mang thai…Hương vị cháo vịt khác hẳn so với các loại cháo khác nhờ mùi thơm của tiêu, vị ngọt của thịt vịt cùng hương thơm của gạo cùng các loại gia vị khác.

Kết quả hình ảnh cho cháo vịt
Cháo vịt- món ngon tốt cho sức khỏe

 

Cháo vịt ngon hơn khi sử dụng loại vịt cỏ, vịt xiêm ít mỡ, ngọt thịt.

 Công thức nấu cháo vịt vô cùng đơn giản:

  • Sơ chế vịt và các loại nguyên liệu
  • Gạo đem vo sạch để ráo nước sau đó tiến hành rang đều tay đến khi ngả màu vàng
  • Phi hành( hành phi cần vàng, giòn )
  • Luộc thịt vịt sau đó đổ gạo vào nồi nước luộc vịt sau đó tiếp tục đun đến khi gạo nhừ
  • Chặt thịt vịt ra thành những miếng vừa ăn và tiến hành trang trí

  Các món ăn từ thịt vịt mang hương vị rất ngon và vô cùng dễ nấu. Hi vọng với những công thức nấu ăn hữu ích trên, bạn có thể chuẩn bị những món ăn từ vịt ngon nhất để mọi người trong gia đình cùng thưởng thức.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Đặt mua Điểm danh các món ăn từ thịt vịt dễ làm
Bạn vui lòng nhập đúng số điện thoại để chúng tôi sẽ gọi xác nhận đơn hàng trước khi giao hàng. Xin cảm ơn!