Skip to main content

Kinh nghiệm mở quán cháo dinh dưỡng trẻ em đắt khách, vốn ít lời nhiều

Bạn đang có 1 số vốn nhưng chưa có ý tưởng để kinh doanh? Vậy thì hãy tìm hiểu ngay ý tưởng kinh doanh “hốt bạc” của chúng tôi. Đó là mở quán cháo dinh dưỡng trẻ em. Khám phá ngay những kinh nghiệm quý báu dưới đây để đảm bảo tiến hành kinh doanh 100% thuận lợi, thành công nhé! 

Mở quán cháo dinh dưỡng trẻ em có lãi không?

Qua quá trình nghiên cứu, phỏng vấn của Quang Huy từ một chủ cửa hàng cháo dinh dưỡng trên đường Trương Định. Họ chia sẻ: “Mỗi ngày chị bán ra được khoảng 100 bát, giá dao động chỉ từ 15.000 – 20.000 đồng/bát. Vì bán gần trường học, giá cũng khá rẻ nên người mua cũng đông. Trừ hết chi phí thuê liên quan bỏ ra kinh doanh thì cũng có thu nhập khá ổn khoảng 30 – 35 triệu”.

Hơn nữa, bán được càng nhiều, chi phí bạn mua nguyên liệu càng rẻ và như vậy lợi nhuận cũng sẽ càng cao. So với nhiều món ăn khác, cháo dinh dưỡng dễ ăn, phù hợp với cả người ốm, người già và trẻ nhỏ. Thậm chí, mua ăn vào buổi nào trong ngày cũng rất hợp lý. Chính vì vậy mà mặt hàng này khá dễ bán và thu lời khá cao.

Mở quán cháo dinh dưỡng trẻ em lợi nhuận lớn, tiềm năng kinh doanh quán cháo dinh dưỡng
Mở quán cháo dinh dưỡng trẻ em lợi nhuận lớn

12 Kinh nghiệm mở cửa hàng bán cháo dinh dưỡng cho bé đắt khách

Thiết kế ý tưởng mô hình bán cháo dinh dưỡng cho bé

Trước khi bắt đầu thực hiện kinh doanh, bạn cần phác thảo thiết kế được mô hình quán cháo dinh dưỡng sẽ mở. Hãy suy nghĩ xem nên mở một thương hiệu cháo dinh dưỡng nhượng quyền hay một thương hiệu của riêng mình? Ngoài ra, tính toán thời gian khi mới mở quán sẽ bán vào thời gian nào? Sáng, trưa, chiều, tối hoặc bán cả ngày? Bạn sẽ bán phục vụ mấy loại cháo dinh dưỡng?

Hãy ghi lại tất cả câu trả lời cho những câu hỏi trên nhé. Bởi đó sẽ là tiền đề cho kế hoạch tiếp theo.

Mở quán cháo dinh dưỡng cho bé cần bao nhiêu vốn?

Một yếu tố quan trọng, tất yếu khi mở quán cháo dinh dưỡng chính là nguồn vốn. Số tiền có thể không nhiều nhưng nó phải phù hợp. Mặc dù quá nhiều cũng tốt thôi, nhưng vừa đủ vẫn là cách làm khôn ngoan nhất. Vậy để mở quán cháo dinh dưỡng cần bao nhiêu vốn?

Mở quán cháo dinh dưỡng trẻ em cần bao nhiêu vốn, vốn mở quán cháo
Mở quán cháo dinh dưỡng trẻ em cần bao nhiêu vốn

Thực tế là không cần quá lớn đâu, từ 50 đến 70 triệu đồng đã có thể xây dựng được một cửa hàng tương đối rồi. Trong đó chi phí đã bao gồm cả thuê địa điểm, trang thiết bị, nhân viên và mua nguyên vật liệu. Với ngành hàng cháo dinh dưỡng, khách hàng thường chỉ đến mua mang về nên cửa hàng diện tích chỉ cần 10 đến 15 mét vuông là đủ. 

Lựa chọn địa điểm mở tiệm cháo dinh dưỡng

Địa điểm đóng vai trò quan trọng trong kế hoạch mở quán bán cháo dinh dưỡng. Bạn cần khảo sát thị trường thật kỹ lưỡng để tìm ra địa điểm mở quán tốt nhất. Địa điểm bạn lựa chọn nên tập trung đông dân cư, gần trường mầm non, tiểu học. Bởi những nơi này, bạn có thể tiếp cận được nhiều với khách hàng mục tiêu.

Ngoài ra, hãy tìm hiểu địa điểm xung quanh xem có bao nhiêu đối thủ cạnh tranh. Cách thức kinh doanh của họ ra sao để xây dựng đường lối phù hợp nhất.

Chọn mặt bằng mở quán cháo dinh dưỡng, địa điểm mở quán cháo
Chọn mặt bằng mở quán cháo dinh dưỡng

Thiết bị dụng cụ mở quán bán cháo dinh dưỡng

Khi lên ý tưởng mở quán cháo dinh dưỡng thì những dụng cụ cần thiết nấu ăn và bán hàng là không thể thiếu.

Một số trang – thiết bị mở quán cháo dinh dưỡng trẻ em bạn nên chuẩn bị đầy đủ như:

Nồi nấu cháo công nghiệp Quang Huy, nồi điện nấu cháo
Nồi nấu cháo công nghiệp Quang Huy
  • Đồ bán hàng: Quầy bán cháo hoặc xe bán cháo dinh dưỡng
  • Thiết bị bảo quản: Tủ lạnh đựng thực phẩm, …
  • Thiết bị khác: Bàn ghế, bát đũa, giấy lau, …

Tìm nguồn nguyên liệu tươi, sạch ổn định, giá rẻ

Với đặc thù món ăn dành cho trẻ nhỏ nên công đoạn lựa chọn nguyên liệu cần càng phải cẩn thận hơn. Bạn phải thấu hiểu và nhận ra giá trị công việc của mình. Khách hàng tìm đến quán cháo của bạn vì không có thời gian nấu cháo cho con và tin tưởng ở lượng dinh dưỡng mà bạn cung cấp. Vì thế, hãy tìm nguồn cung cấp nguyên liệu rau củ quả sạch, tươi và giá cả phải chăng để chế biến. Nếu bạn có thể mua rau, củ, quả tận vườn thì càng tốt.

Lựa chọn nguyên liệu nấu cháo đảm bảo, nguyên liệu nấu cháo
Lựa chọn nguyên liệu nấu cháo đảm bảo

Còn riêng những nguyên liệu như thịt, tim, gan thì bạn tuyệt đối không nên mua hàng đông lạnh. Hãy sử dụng những nguyên liệu tươi mới hoàn toàn mỗi ngày.

Đặt tên quán thật ấn tượng, độc đáo và dễ nhớ

Nhiều người mới kinh doanh vì phải làm quá nhiều việc nên thường không chú trọng khâu đặt tên quán. Tuy nhiên nó lại vô cùng quan trọng đó, đây được coi là thương hiệu của cửa hàng. Có nhiều cách đặt tên cho quán nhưng hãy lựa chọn 1 cái tên đảm bảo tiêu chí: ngắn gọn, dễ nhớ. Hơn nữa, phải độc đáo để không trùng lặp với những cửa hàng khác. Như vậy, khách hàng mới dễ dàng ấn tượng với quán cháo của bạn được.

Đặt tên quán ngắn gọn, dễ nhớ, ấn tượng

Học hỏi những công thức nấu cháo ngon nhất

Nếu bạn muốn quán cháo dinh dưỡng của mình giữ chân được nhiều khách hàng thì phải làm cho ăn có được điểm đặc biệt riêng không lẫn với bất cứ nơi nào khác. Hiện nay, trên mạng có nhiều nguồn video hướng dẫn nấu cháo dinh dưỡng. Bạn có thể xem, tìm hiểu hoặc đăng ký những lớp học nấu cháo để bán của các trung tâm dạy nấu ăn chuyên nghiệp.

Đặc biệt, bạn phải nhớ coi mỗi nồi cháo đều là bạn nấu ra cho con cái, gia đình mình ăn. Quan trọng nhất là đảm bảo được hương vị thơm ngon và độ dinh dưỡng, có vậy mới tốt cho sức khỏe của trẻ em.

Học công thức nấu cháo ngon, cách nấu cháo dinh dưỡng ngon
Học công thức nấu cháo ngon

Đảm bảo tuyệt đối an toàn vệ sinh thực phẩm cho quán cháo dinh dưỡng

Một bát cháo ngon cũng cần đi kèm với chất lượng. Đừng bao giờ cho phép quán mình nấu những bát cháo từ thực phẩm không sạch hoặc một khâu nào đó trong quá trình chế biến không đảm bảo vệ sinh. Vì kinh doanh thực phẩm vốn đã khó, nay kinh doanh đồ ăn cho trẻ thì vấn đề này càng phải được đảm bảo hơn.

Tri ân khách hàng, khuyến mãi vào những dịp quan trọng

Trong một năm sẽ có nhiều dịp đặc biệt như tết thiếu nhi, trung thu, ngày hội gia đình, … Những dịp quan trọng này, hãy trích ra một chút lợi nhuận để thực hiện chương trình ưu đãi để thu hút khách hàng. Một số phần quà bạn có thể tặng thêm như bong bóng, snack, đồ chơi, … cho bé. Những món quà tuy nhỏ nhưng chắc chắn sẽ khiến các bạn nhỏ rất phấn kích đấy.

Tặng quà khuyến mãi một số dịp , kinh nghiệm mở quán cháo dinh dưỡng
Tặng quà khuyến mãi một số dịp

Đảm bảo luôn giữ cháo nóng hổi khi bán cho khách

Một vấn đề mà nhiều quán cháo dinh dưỡng hiện nay bỏ qua chính là không để cháo nóng tới tay khách hàng. Với hoàn cảnh bận rộn như đã nói thì chắc chắn khách hàng sẽ không muốn mua một bát cháo nguội rồi phải hầm lại. Vừa bị giảm mất độ thơm ngon vốn có, vừa mất thời gian. Vì vậy, cần đảm bảo món cháo của cửa hàng bạn luôn nóng hổi khi được bán cho khách. Nóng hổi ở đây không có nghĩa là bạn đun sôi lên rồi cho vào cốc. Mà chỉ cần giữ cháo ấm ở nhiệt độ 50 – 60 độ C là được. Cháo sẽ giữ được độ thơm ngon nhất để phục vụ các thực khách.

Tips nhỏ

Tủ quầy bán cháo dinh dưỡng Quang Huy là thiết bị hiệu quả cho việc bán cháo. Chúng được làm từ inox 304 chống gỉ, thẩm mĩ cao và bền bỉ. Với thiết kế khoa học gồm những khay chứa inox 304 có nắp đảm bảo tính an toàn vệ sinh.

Không chỉ giữ vai trò trưng bày mà điểm ưu việt của tủ bán cháo dinh dưỡng còn giữ nóng hiệu quả nhờ hệ thống điện và bộ phận gia nhiệt bằng thanh nhiệt. Hơn nữa, các núm điều chỉnh nhiệt độ giúp người dùng điều chỉnh nhiệt theo ý muốn. Vừa giữ nóng cháo đồng thời không gây lãng phí điện năng.

Xe bán cháo Quang Huy, tủ giữ nóng thức ăn
Xe bán cháo Quang Huy

Kích thước tủ bán cháo dinh dưỡng Quang Huy đa dạng từ 1m – 2m phù hợp cho nhiều quy mô quán cháo từ nhỏ đến lớn.

Hiện nay, Quang Huy còn có rất nhiều QUÀ TẶNG HẤP DẪN CUỐI NĂM, còn chần chờ gì mà không liên hệ 09666.23.666 để ĐẶT MUA và RINH QUÀ ngay!

Định giá bán hợp lý cho món ăn

Định giá bán là một yếu tố không thể bỏ qua, cần được xem xét kỹ trước khi bắt tay vào việc kinh doanh cháo dinh dưỡng. Trên thị trường hiện nay, cháo dinh dưỡng được bán với nhiều mức giá khác nhau tùy từng loại. Tuy nhiên, trung bình dao động từ 15.000 – 20.000 đồng/phần.

Khi định giá bán, bạn cần kết hợp xem xét nhiều yếu tố cụ thể: 

  • Khả năng chi trả của khách hàng mục tiêu khu vực bạn kinh doanh.
  • Chi phí nguyên liệu để chế biến thành 1 bát cháo ngon.
  • Các chi phí liên quan khác để bát cháo đến được tay khách hàng.
  • Mức lợi nhuận mục tiêu mong muốn, đã đề ra.
  • Giá bán của các đối thủ cạnh tranh trực tiếp, khu vực mở quán cháo dinh dưỡng trẻ em.
Định giá bán phù hợp, lên giá bán cháo
Định giá bán phù hợp

*Lời khuyên: Hãy đề ra mức giá bán phù hợp đáp ứng các tiêu chí trên. Thậm chí thời gian đầu bạn phải hi sinh lợi nhuận để thu hút khách hàng vì giá rẻ.

Lựa chọn thương hiệu lớn hợp tác kinh doanh

Mở quán cháo dinh dưỡng trẻ em chưa bao giờ là đơn giản, các công việc chuẩn bị rất nhiều. Có thể bạn sẽ không có nhiều thời gian để chuẩn bị tất cả. Vi vậy, việc kinh doanh theo hướng nhượng quyền thương hiệu đang là lựa chọn hàng đầu của nhiều chủ đầu tư hiện nay. Với hình thức kinh doanh này, mọi công việc từ chuẩn bị thức ăn, trang trí, quầy, hình thức vận hành, … tất cả đều đã có công ty lo thay bạn.

Mô hình quán cháo dinh dưỡng nhượng quyền, quán cháo Viet Soup
Mô hình quán cháo dinh dưỡng nhượng quyền

Trên đây, là một số chia sẻ mở quán cháo dinh dưỡng trẻ em nhằm giúp bạn có thể tìm hiểu kỹ lưỡng và lên được kế hoạch hoàn hảo. Chúc bạn kinh doanh thành công, sớm thu hồi vốn và lợi nhuận cao!

Có thể bạn quan tâm