Tủ hấp cơm 100kg công nghiệp

Tủ hấp cơm 100kg là bước đà cho nhiều quán ăn, nhà hàng phát triển quy mô rộng rãi. Đây cũng là công cụ hỗ trợ cho quá trình làm ăn chuyên nghiệp, hiện đại. Nếu có đủ vốn đầu tư, thật khó mà từ chối sự thu hút của mặt hàng toàn vẹn này.

1. Tủ hấp cơm 100kg năng suất vượt trội cho quy mô lớn

Các phân khúc tủ nấu cơm 100kg còn được gọi bằng cái tên 24 khay quen thuộc. Vì bên trong được tích hợp thêm 24 khay đựng đồ ăn. Mỗi khay có sức chứa tương đương các mẫu nhỏ hơn (~4-5 kg nguyên liệu). Chỉ tính qua loa cũng nhận ra được năng suất “super” của mặt hàng này.

2. COMBO lợi ích khi sở hữu tủ cơm công nghiệp 100kg

2.1 Tối ưu chi phí đầu tư

Khi đã sở hữu sản phẩm này, bạn không còn phải lo về:

• Tiền nhiên liệu (chất đốt như than, củi,…)/tháng
• Chi phí dụng cụ dùng để chế biến các món ăn tương ứng: Cần bao nhiêu bếp độc lập, nồi, xoong,… 
• Không gian sắp xếp sao cho đảm bảo luật PCCC, quy định về setup gian bếp 
• Nhân viên đun, nấu các món,… Trả tiền công/ tháng. 
• Thay thế công cụ khi xảy ra hỏng hóc, thường là vài năm 1 lần. Vì đồ hợp kim nhôm đều kém bền.

Tổng các khoản chi trên, toàn bộ đều được giảm tải khi dùng tủ nấu cơm công nghiệp. Vậy chắc chắn sẽ tiết kiệm giúp chủ đầu tư 1 khoản kha khá rồi đấy nhé. Vận hành xuyên suốt, tối thiểu 5 năm, vượt quá 10 năm mà không lo phát sinh. 

2.2 Sử dụng tiện lợi

Nếu mô tả về HDSD thiết bị này 1 cách đơn giản. Ta chỉ cần tới 3 gạch đầu dòng:

• Đun sôi nước > Khi xuất hiện hơi thì cho các khay  thức ăn (đã sơ chế) vào. 
• Đóng tủ, vặn chốt, set nhiệt độ, thời gian > Chờ đèn báo hiệu tắt > Đợi giảm bớt áp suất ở cả 2 khoang (~15”)
• Lấy thành phẩm ra ngoài. Xả nước thải qua van đáy bên dưới.

Với quy trình thuận tiện này, ai cũng có thể vận hành mà chẳng cần training. Có chăng chỉ cần nắm vững thời gian nấu chín/ từng nguyên liệu.

2.3 Khả năng chế biến đa dạng

Thiết kế của tủ gồm 2 cánh, mỗi bên gồm 12 khay chứa thực phẩm (tùy ý lựa khay lỗ hoặc liền). Ở giữa là tấm ngăn chia thành 2 khoang nấu độc lập. Nhờ cấu tạo này mà nấu, hấp nhiều món cùng lúc rất ok. 

• Ví dụ: Cùng 1 mẻ, 1 bên hấp giò chả, 1 bên nấu cơm. Setup nhiệt độ, thời gian độc lập. Luân phiên vận hành 2 bên sẽ nhanh chóng nấu các món chỉ trong tích tắc. 

2.4 Đảm bảo thành phẩm đạt chuẩn

Khi làm chín bằng hơi, đồ ăn sẽ được bảo toàn về mặt dinh dưỡng, màu sắc cũng như hương vị,… Không chỉ vậy, cách này còn hạn chế hao hụt 1 cách tối đa. 

Nếu luộc gà bằng cách thông thường, chất ngọt sẽ ra hết nước. Khi dùng công cụ nói trên, thịt gà không những mềm mà còn siêu ngọt.

2.5 Thân thiện và an toàn

• Thành tủ inox cách nhiệt, tay cầm cũng không dẫn truyền nhiệt. 
• Với tủ dùng gas còn được bố trí thêm lỗ thoát khí phía sau. Pép đốt đặt tại vị trí an toàn. 
• Chất liệu inox được sử dụng cho toàn bộ thiết kế, bao gồm các khay thực phẩm. Không làm biến tính dinh dưỡng nếu gặp nhiệt độ, áp suất lớn.

✖✖✖ TÌM HIỂU: Tủ nấu cơm 30kg công nghiệp

3. Tủ cơm 100kg đa dạng mẫu mã, đáp ứng mọi nhu cầu

Nếu liệt kê sơ thì cũng phải có khoảng 5+ mẫu để shopping thoải mái. Phân loại tủ dựa theo các đặc điểm dưới đây. 

3.1 Về nhiên liệu vận hành

Nhằm đáp ứng mọi vị trí địa lý, mẫu tủ này đã được sản xuất đa dạng nhiên liệu. Dù muốn kinh doanh ở đâu, chủ đầu tư cũng chọn được mẫu ưng ý. Đặc trưng mỗi loại và khu vực sử dụng tương ứng được kể đến như sau:

• Điện: Vận bằng nguồn 220V/50Hz dân dụng, thích hợp cho các đơn vị kinh doanh trong thành phố lớn, có điện thế ổn định. 
• Gas: Chắc chắn những điểm bán mà điện yếu, hay cúp điện đột ngột sẽ cần thiết bị bếp này. Như vậy, sẽ đảm bảo vận hành xuyên suốt, không bị gián đoạn do tác động bên ngoài. 
• Điện gas tích hợp: Đúng như tên gọi, đây là công cụ hiện đại với pép đốt + thanh nhiệt được lắp đặt cùng lúc. Luân phiên 2 loại nhiên liệu, hoạt động trong mọi điều kiện dù thiếu thốn. 

3.2 Về tính năng

• Loại liền điều khiển: Được thiết kế thêm các nút điều chỉnh ngay trên bề mặt. Có thể điều khiển độc lập ở 2 khoang nấu khác nhau, giúp hoạt động đa-zi-năng hơn
• Loại không liền điều khiển: Các thông số được cài đặt sẵn nên người dùng tự cân đối thời gian chế biến. Nếu có nhu cầu điều chỉnh vẫn có thể yêu cầu kèm thêm hộp điện rời.

3.3 Về giá thành

Không phải mẫu tủ 100kg nào cũng có giá 2x triệu đồng. Tùy theo ngân sách đã đề ra, quý khách vẫn chọn được mẫu vừa vặn. Nếu canh đúng dịp sale, thậm chí còn mua được giá rẻ hơn. 

• Loại giá thấp: Thường tập trung vào các dòng tích hợp ít tính năng hơn. Ví dụ như mẫu tủ điện không điều khiển. 
• Loại giá cao: Các mặt hàng cần chế tạo nhiều linh kiện, thêm thắt các chức năng đa dạng. Ví dụ: Điện + gas có điều khiển. 

4. Giá tủ cơm công nghiệp 100kg/mẻ bao nhiêu? Đắt hay Rẻ?

Nếu chỉ nhìn vào mức giá để đánh giá đắt hay rẻ thì quả là bài toán đầy khó khăn. Mẫu tủ này có chi phí đầu vào cao nhưng sử dụng lại chẳng mấy tốn kém. Vì vậy, đúng là giá đắt nhưng lại chẳng hề “đắt” chút nào. 

5. Review sử dụng tủ cơm 100kg từ người tiêu dùng

Với phân khúc sản phẩm này, đánh giá theo chiều hướng tích cực chiếm đa số. Khó có thể tìm thấy ý kiến chê trách hay phàn nàn về tính năng trên các diễn đàn. 

Chị Nụ – 36 tuổi – Hà Đông

Mua dùng tới nay được 3 tháng rồi. Nhà hàng tôi bán hải sản loại lớn nên mua tủ hấp kiểu này rất tiện. Có hôm mấy bàn gọi 1 món cùng lúc, may mà có cái tủ cơm công nghiệp này mới có thể ra được đồ nhanh. Dùng tốt nên mới lên viết đánh giá để mọi người được biết. Nếu làm nhỏ thì mua mấy dòng nhỏ, vậy sẽ tiết kiệm hơn. 

Anh Đăng Nguyễn – 32 tuổi – Ba Đình

Mở nhà hàng lớn nên tôi cũng chi khá mạnh tay. Đến lúc mua tủ cũng có cân nhắc đôi chút. Không biết nên lấy mẫu nhỏ hay lớn hẳn như này. Cũng lo không dùng đến nhiều tính năng như vậy. Được cái là nấu món nào cũng ngon.

1 bên nấu xôi ngũ sắc, 1 bên nấu cơm rất tiện, set nhiệt độ, thời gian độc lập. Càng dùng tôi càng thấy đã quyết định đúng. 

Anh Hải – 38 tuổi – Cầu Giấy

Ban đầu mua về dùng cũng lo lắm vì sợ tốn điện, lại thâm hụt nhiều chi phí. Nhận hóa đơn tiền điện mà hơi bất ngờ, vì rẻ ngoài sức tưởng tượng. Thế là tháng sau quyết dụng tẹt ga. Vậy mà chi phí cũng chỉ nhích lên chút ít. Nhà hàng tôi đông khách lắm nên dùng liên tục. Tiết kiệm điện như tủ 100kg này thì quá là tốt. Tôi rất ưng ý với sản phẩm này, may mà đã quyết mua sớm. 

Hy vọng vài nhận xét trên đây sẽ giúp bạn có cảm tình hơn với tủ hấp cơm 100kg. Tuy kích thước đúng là lớn và có phần nặng nề nhưng chẳng hề cồng kềnh chút nào. Trái lại, muốn di chuyển hay sắp xếp đều rất tiện lợi nhờ hình dáng vuông vắn.