Bánh mì chảo Sài Gòn là thứ đặc sản bán trên vỉa hè, gây thương nhớ. Món ăn được dân Sài thành và khách ở xa ưa chuộng, chọn làm điểm tâm vì độ ngon mê ly, giá lại rẻ. Nếu muốn thưởng thức mùi vị đặc biệt của nó thì tìm tới ngay 16 quán cực nổi tiếng, giá phải chăng, ngon xoắn lưỡi được liệt kê trong list sau đây.
1. 16 quán bánh mì chảo Sài Gòn ăn ngon, chất lượng – đảm bảo MÊ
Có dịp đến với thành phố mang tên Bác, du khách có cơ hội khám phá 7749 món ăn đến từ khắp mọi nơi với phong vị không trộn lẫn. Trong số này ắt hẳn bánh mì chảo là món còn lạ lẫm với nhiều thực khách nhưng lại rất quen thuộc với dân địa phương.
Quán cô 3 Hậu
Quán cô 3 Hậu nằm trong khu dân cư gần trường học, công ty nên khách lúc nào cũng tấp nập. Muốn đi đến đây bạn chỉ cần men theo đường Quang Trung đến chỗ công ty Mercedes, băng qua đường, vào hẻm gần chùa Thới Hòa là tới. Trước đây quán bán từ trưa đến tối, giờ thì cô chủ mở cửa cả ngày.
Đặc sắc nhất và cũng là signature của quán cô 3 Hậu là bánh mì chảo xíu mại. Với công thức làm nước sốt được cô chủ mang từ tận bên Anh Quốc về. Viên xíu mại chắc nịch, to tròn tẩm ướp đậm đà, ngấm đều phần sốt. Đặc biệt, còn có thêm trứng ốp la, pate, xúc xích và hành tây. 1 phần ăn chỉ 40 – 50K nhưng no căng bụng. Nếu muốn thưởng thức thêm thì có cả phần thập cẩm đặc biệt nữa đấy!
- Địa chỉ: Số 36 đường số 18, P. 8, quận Gò Vấp, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 40 – 168K
Bánh mì chảo Buê Đuê
Quán còn có một cái tên khác là quán cô Lệ, bán trên vỉa hè. Không gian khá nhỏ nhưng khách phải nói đông cực kỳ. Nơi đây nổi tiếng đến độ nhiều khách ở các quận huyện xa hay khách từ địa phương khác đều sắp xếp ghé ăn 1 lần cho biết.
Gọi cho mình 1 phần ăn đầy đủ trứng xúc xích với màu sắc hài hòa, nước sốt vị vừa vặn không quá mặn, vị phô mai béo ngậy. Nhìn chung, món ăn ở đây khá vừa miệng nhưng yếu tố chính để giữ chân khách đến quán chính là cô chủ thân thiện, dễ thương.
- Địa chỉ: Hẻm 213, Nguyễn Thiện Thuật, P. 1, Quận 3, Sài gòn
- Giờ mở cửa: 07:00 – 14:00
- Giá tham khảo: 25 – 35K
Quán bánh Hòa Mã
Dù là không gian mở nhưng quán luôn lau chùi, dọn dẹp sạch sẽ để đảm bảo VSATTP. Theo chia sẻ của nhiều khách quen, quán tồn tại trên chục năm mà hương vị vẫn giữ y nguyên như những ngày đầu. Tuy giá có cao hơn chút so với các hàng bình dân khác nhưng bù lại topping nhiều, ăn 1 phần là no cả buổi, rất bắt miệng.
Phần bánh mì nướng nóng hổi, vỏ giòn rụm, ruột không hề khô. Chảo topping màu sắc nhìn là mê với pate ăn béo ngậy, trứng ốp la chín tới thêm phô mai, chả lụa chiên dai ngon. Khi ăn có thể thêm chút tương ớt cho dậy vị, đảm bảo ăn đến đâu hết đến đấy.
- Địa chỉ: Số 53 Cao Thắng, P. 3, quận 3, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 06:00 – 11:00
- Giá tham khảo: 50 – 60K
Chảo bánh mì restaurant
Đúng như tên gọi của quán món đặc trưng nhất ở đây chính là bánh mì chảo. Điểm đầu tiên khiến thực khách cực kỳ thích thú khi bước chân vào bên trong nhà hàng là không gian rộng, thoáng, trần cao. Cách setup bàn ghế gỗ cũng như trang trí rất tinh tế, tối giản nhưng vẫn rất sang chảnh.
Phần bánh đặc ruột được nướng sơ để cho lớp vỏ giòn. Topping thập cẩm gồm trứng, xúc xích, thịt bò, bắp thêm pate beo béo, mặn mặn cực bắt vị. Nếu đi 2 người có thể order combo thập cẩm vừa tiết kiệm mà vẫn rất đầy đặn, chất lượng.
- Địa chỉ: 31 Trần Quang Diệu, P.14, Q.3, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 59 – 79K
Tiệm Xuân Lạc
Quán thiết kế mở, nhỏ nhắn được cô chủ tận dụng ngay phần mái hiên trước nhà để bán phục vụ khách sớm đến đầu giờ chiều.
Điểm chung của phần topping là nhiều, vị đậm, mùi thơm đến nức mũi. Khách đến order, chủ quán mới bắt đầu đun nóng topping, nướng bánh mì nên món ăn nóng hôi hổi. Cắn miếng bánh, chấm qua miếng sốt, ăn kèm topping đậm vị ngon đến không nói nên lời.
Đặc biệt, tiệm còn bán nhiều loại nước giải khát, cà phê, trà chanh, cam vắt,… Bạn có thể tiện tay gọi luôn cho mình 1 ly nước mát lạnh để giải nhiệt khi ăn nhé!
- Địa chỉ: Số 172 Đ. Hoà Hưng, P.13, Q.10, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 06:30 – 14:00
- Giá tham khảo: 40K
Quán A Bếp
Nhiều KH cho hay dù đã ăn ở nhiều chỗ nhưng vẫn quay trở lại nơi này, không chỉ do hương vị mà còn vì cô chú chủ quán quá đỗi dễ thương.
Quán được đầu tư làm chỉn chu, sạch sẽ. Dù lượng khách cực đông nhưng phục vụ siêu lẹ, món lên rất nhanh. 1 suất ăn ở đây có nhiều loại topping, mỗi phần sẽ được đánh theo số. Ai ăn phần nào chỉ cần đọc số cho nhân viên là được.
1 chảo topping được làm đầy đặn, khá nhiều so với giá tiền, chất lượng thì chẳng chê vào đâu được. Xíu mại viên to, ăn dai mềm không bởi nát; pate cho nhiều, béo ngậy. Vị đậm đà phết lên bánh, ăn không cũng ngon đứ. Ngoài ra, có thêm xúc xích chiên nhà làm, trứng ốp la chín tới, jambon ngọt dai.
- Địa chỉ: Lô H cc, Ngô Gia Tự, P.2, Q. 10, Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 05:00 – 14:00
- Giá tham khảo: 25 – 40K
Quán bánh Bến Thành
Đi dọc tuyến đường Nguyễn Trãi ngay khúc đầu bạn sẽ thấy ngay xe bánh mì nổi bật với những chiếc bánh xếp ngay ngắn, bên cạnh là quầy chế biến lúc nào cũng đỏ lửa. Bỏ ra khoảng 60 – 70K là bạn có ngay phần 1 chảo to ú ụ, với 2 ổ bánh mì. Lớp vỏ ngoài giòn, thêm chảo topping thơm nức mũi.
Xíu mại, trứng xúc xích hòa quyện cả về màu sắc và hương vị lại đủ đầy dinh dưỡng cho người ăn. Bạn cũng có thể gọi riêng các phần topping theo ý thích để dùng thêm cho đỡ thèm mà gái chỉ từ 10K mà thôi.
- Địa chỉ: Số 194 Đ. Nguyễn Trãi, P. Phạm Ngũ Lão, Q. 1, Sài Gòn
- Giờ mở cửa: 13: 00 – 22:00
- Giá tham khảo: 55 – 65K
Tiệm bánh mì chảo 93
Quán không có tên riêng nhưng khách gọi theo địa chỉ quán thế là thành tên chung được mọi người gọi. Tiệm có vị trí rất đặc biệt, gần phố đi bộ, đi chơi về có lỡ đói bụng hay đột nhiên thèm thì ghé ngang cũng rất tiện.
Phần ăn của quán đầy ú ụ topping, nào là xúc xích Đức dai dai, chả chiên, nào là jambon, phô mai, pate. Loại nào cũng được nêm nếm rất vừa ăn, hậu vị đậm đà nơi cuống họng. Bánh nướng sơ nên ăn vỏ ngoài giòn, bên trong mềm ẩm chấm với nước sốt ngon ngất ngây. Ngoài ra, quán có các loại tương, phần dưa chua ăn giòn cân bằng hài hòa.
- Địa chỉ: Số 93 Mạc Thị Bưởi, Bến Nghé, Q.1, Sài gòn
- Giờ mở cửa: 16:00 – 23:00
- Giá tham khảo: 20 – 60K
Quán Nguyễn Tiểu La
Quán bán lâu đời với lịch sử trên 20 năm, Chị chủ quán bắt đầu mở bán vào buổi trưa cho đến tối khuya mới đóng. Ngày nào cũng đông có khi bán cả trăm phần. Bánh mì thơm ngon, đồ chế biến đều tươi mới, chọn lựa rất kỹ càng để có phần topping chuẩn vị. Xíu mại ở đây viên to đùng, làm chắc tay nên dai, cắn ngập cả chân răng, thịt nhiều chứ không độn thêm rau củ.
Bên cạnh đó, quán còn bán thêm nhiều món khác như: bánh mì bò trứng, nui xào, mì xào, há cảo,… Mức giá ở đây không quá đắt nên rất phù hợp với phần đông thực khách.
- Địa chỉ: Số 123 Nguyễn Tiểu La, P. 5, Q.10, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 11:00 – 21:30
- Giá tham khảo: 40 – 55K
Tiệm Hạnh Thông Tây
Khu vực chợ Hạnh Thông Tây không chỉ là thiên đường mua sắm mà còn là địa chỉ trải nghiệm ẩm thực HOT bậc nhất Sài Gòn. Quanh đây có bánh mì chảo Tiệm Hạnh Thông Tây ngon hết sẩy được nhiều người review tích cực trên các nền tảng MXH. Quán nằm trong hẻm nhưng không khó để tìm đường đến đây, hỏi người dân gần đó là được chỉ cách đi chi tiết.
Bánh mì ăn chung với phần topping vị rất vừa miệng, nước sốt xíu mại nấu sệt, gia vị đậm đà. Ngoài ra có thêm phần thịt bò xào chung với hành tây mềm ngọt, vài lát xúc xích, phô mai béo ngậy. Pate thiên mặn và dưa leo, cải chua ăn kèm. Ở đây có phần thường và phần thập cẩm, với giá rất phải chăng để bạn order theo sở thích đấy nhé!
- Địa chỉ: Số 29, Hẻm 18, P.8, Q.Gò Vấp, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 50 – 70K
Quán bánh mì Tân Định
Quán thiết kế xinh xắn theo phong cách có phần vintage, bàn ghế gỗ trang nhã, dụng cụ ăn uống đạt chuẩn về vệ sinh. Gọi 1 phần ăn sẽ có ngay 2 ổ bánh mì kèm chảo topping nóng hổi, màu sắc trông là đã muốn ăn ngay tức khắc.
Topping thơm lừng với pate màu đậm, ăn thơm béo không bị ngấy. Xíu mại cụ tròn to đậm đà thêm trứng ốp la chín vừa tới. Ngoài ra, quán có sẵn xì dầu, tương ớt hàng xịn để khách dùng kèm. Chắc chắn, với mức giá hơn 50K/ phần ăn đầy ắp bạn sẽ không thấy đắt chút nào.
- Địa chỉ: Số 181 Đ. Đinh Tiên Hoàng, Đa Kao, Q.1, Sài gòn
- Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 30 – 55K
Quán bếp nhà Mon
Bếp Nhà Mon là quán mới nổi vài năm gần đây với bánh mì ngon đúng điệu. Quán có cách trang trí tỉ mỉ nổi bật với gam màu vàng, gợi lên cảm giác ấm cúng. Đến đây thực khách không chỉ ăn các món ngon mà còn có thể check – in, tám chuyện cùng bạn bè.
Menu của quán đa dạng, trong đó bán chạy nhất chính là bánh mì chảo thơm ngon. Ở quán có rất nhiều loại topping để KH gọi theo ý thích. Một số loại được ưu thích như: thịt bò, xíu mại, chả chiên hay pate gan ngỗng. Sử dụng chảo gang nên topping được giữ nóng lâu, bảo toàn mùi vị.
- Địa chỉ: Số 198 Nguyễn Gia Trí, P.25, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 08:00 – 23:00
- Giá tham khảo: 55 – 145K
Quán bánh mì Đa Kao
Con đường Đinh Tiên Hoàng tập trung kha khá tiệm bánh mì chảo nổi tiếng bậc nhất Sài thành. 1 trong những cái tên ấn tượng nhất, được KH tìm đến nhiều là Tiệm Đa Kao.
Quán mang đến cho thực khách bảng menu gồm nhiều món bánh mì, với topping khác nhau. Phần thông thường, rẻ nhất gồm có trứng, xúc xích, thịt bằm; cao hơn chút có thêm xíu mại, cá mòi, pate. Đắt nhất là phần thập cẩm full topping.
1 điểm đặc biệt pate của quán làm rất mịn, vị đậm nhưng không quá mặn, ăn béo nhưng không bị ngán. Thêm vào đó, có phần sốt làm không quá ngọt hợp với nhiều người, chấm bánh mì ngon khó cưỡng. Mức giá của quán so sánh với khẩu phần và chất lượng thì rất phải chăng, không hề đắt.
- Địa chỉ: Số 189 Đinh Tiên Hoàng, P. Đa Kao, Q.1, Sài Gòn
- Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 35 – 80K
Bánh mì chảo Sài Gòn kết hợp các nguyên liệu thân thuộc vừa đẹp mắt, vị dễ ăn nên giá rất bình dân. Có dịp đến với thành phố đừng quên ghé những địa chỉ nổi tiếng được gợi ý trong list trên để trải nghiệm vị ngon của món ăn.
