Dạo quanh 1 vòng Hà Nội, bạn có thể “tia” thấy cả trăm quán cháo gà. Thế nhưng chỉ khoảng 10% trong số đó là có chất lượng “thượng tôn”, còn lại đều là các đại diện làng nhàng với chất lượng chẳng đâu vào đâu. Và nếu không muốn tốn thời gian tìm kiếm thì hãy tham khảo ngay những gợi ý đã được lọc sẵn dưới đây nhé!zzz
1. TOP 13+ quán cháo gà ngon, dinh dưỡng #1 Hà Nội
Hà Nội không hiếm các quán cháo gà ngon, tuy nhiên ngon mà “chất”, được làm nên bởi nguyên liệu thượng hạng thì chỉ có những địa chỉ trứ danh sau:
Gia Truyền Số 1
“Tiền thân” của quán ăn này chính là tiệm cháo 37 Trần Nhân Tông vang bóng một thời, được di dời về đường Tống Duy Tân chưa lâu. Vậy nên, trên bảng biển to oành màu trắng sữa, bà chủ có ghi chú thêm địa chỉ cũ cho khách dễ nhận diện. Cơ sở mới này trông khang trang hơn hẳn. Đặc biệt là chất lượng món vẫn “chuẩn đét” như xưa nên khách hàng không có gì phải phàn nàn.
Cháo gà tại tiệm có chất lượng cực đỉnh, chẳng quảng bá nhiều nhưng vẫn khiến nhiều đối thủ phải kiêng dè. Cháo được nấu bằng bột gạo bắc hương siêu dậy mùi. Gà ta nuôi vừa đủ tháng, thịt săn và siêu ngọt thịt, ăn thơm phức. Đặc biệt quán còn cho rất nhiều tía tô tươi, kinh giới, mùi tàu nhà trồng. Khuấy đều để thưởng thức cùng cháo nóng thì ngon thôi rồi.
- Địa chỉ: Số 1, đường Tống Duy Tân, Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Quán 109b
Quán 109b có tạo hình đẹp miễn chê với không gian cực hoành tráng, thiết kế theo phong cách tinh giản mà vẫn hiện đại. Bảng biển được bài trí siêu bắt mắt, sử dụng tone vàng chanh, lại thêm hiệu ứng đèn neon nên dễ gây chú ý với người qua lại. Đặc biệt, quán phục vụ cả trong nhà lẫn ngoài trời, bàn ghế xịn đét, góc view lại nét căng nên được rất nhiều khách recommend.
Nếu chỉ có hình thức thì chưa chắc địa chỉ này lại nổi như cồn trong cộng đồng ẩm thực đến vậy. Cháo gà tại tiệm ai đã thử qua thì khó lòng mà ăn được ở nơi khác vì cực sánh quyện, phần cháo ngon thụt lưỡi mà phần thịt cũng “hết nước chấm”. Điều đáng nói là ngoài cháo thập cẩm, quán còn có thêm cháo đùi, cánh, ức, lòng mề… để thực khách tha hồ lựa chọn. Và giá món tại đây cũng được niêm yết rất hợp lý, chỉ khoảng 40-50k/suất đầy ú ụ topping.
- Địa chỉ: Số 109 P. Ngọc Khánh, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Bà Cứ
Tên quán và tên món được “fix” ở 2 bên hông thay vì phần áp mái với 2 tone màu đỏ – trắng có tính tương phản cao. Không gian bên trong cực thoáng, decor đơn giản nhưng rất nền nã, vệ sinh, tạo cảm giác dễ chịu khi bước vào. Menu và bảng giá cũng được treo chi tiết trên tường nên khách có thể dễ dàng nhìn qua lựa món, không cần phải trao đổi với người bán.
Không như các cửa tiệm khác có phần cháo được nấu từ bột gạo, món ăn tại đây được làm bằng gạo tám cán vỡ, hạt nhỏ li ti nở bung xòe như hoa trông rất thích mắt. Ăn vào cũng có mùi thơm đặc biệt hơn hẳn. Phần thịt gà được xếp trên cùng, ghém cùng rau gia vị thái nhỏ. Lượng thịt không nhiều nhưng chất khỏi bàn, vị ngọt nhẹ, dai dai, giòn giòn rất đã miệng. Không chỉ vậy, quán còn phục vụ thêm quẩy giòn tan với chi phí chỉ 5k/chiếc.
- Địa chỉ: Số 139 Tây Sơn, Quang Trung, Đống Đa, Hà Nội
37 Hàng Điếu
So với những địa chỉ khác thì cơ sở vật chất của quán ăn này có phần “lép vế” hơn hẳn bởi quán kinh doanh trên vỉa hè, hàng quán chẳng có gì ngoài mấy bộ bàn ghế nhựa. Thế nhưng hơn 20 năm qua, địa chỉ trên vẫn là nơi lui tới của rất nhiều người sành ăn tại Hà Thành. Họ chẳng chút nề hà với không gian phục vụ có phần chật chội của tiệm. Bởi chất lượng món đã đủ sức cân đẹp tất thảy.
Cháo gà tại 37 Hàng Điếu không bán theo suất mà bán theo người ăn, có lấy thêm bà chủ cũng chẳng tính thêm tiền. Nước cháo có độ quyện hoàn hảo, phần thịt thơm và rất đậm vị dù số lượng chỉ bằng 70% những nơi khác. Giá thành lại được treo rất khiêm tốn nên đây thực sự là thiên đường ăn uống đối với nhiều người.
- Địa chỉ: Số 37 Hàng Điếu, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bà Mỹ
Khi đi qua quán Bà Mỹ, dù chẳng có nhu cầu dùng bữa cũng không thể ngó lơ địa chỉ này. Bởi phần bảng biển đỏ rực làm nền cho phần chữ trắng ghi tên quán to khủng. Quán đã có mặt tại Hà Thành hơn 30 năm nay, lúc nào người ra vào cũng đông như kiến cỏ. Đặc biệt là vào khung giờ sáng và khi chập tối.
Màu sắc của món ăn tại đây hấp dẫn hơn các địa chỉ khác gấp bội lần, bởi cháo được nấu bằng nước luộc gà và lòng mề. Chúng có màu nâu hơi ngả sậm và mùi thơm đặc trưng của gừng đập dập. Chỉ thưởng thức mỗi cháo thôi cũng đủ sướng tê người. Không chỉ vậy, thịt gà ta tại quán cũng “bao nhức nách”, lúc nào cũng tươi giòn mơn mởn, hương vị ngon lành.
Đó là chưa kể đến quán còn phục vụ nhiều đồ uống thơm thảo theo mùa: từ nhân trần, nước rau má cho tới đậu nành, trà quất…vv mà khách chẳng phải tốn 1 xu khi có nhu cầu.
- Địa chỉ: Số 47A Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Cháo 37
Do được gây dựng bởi những con người trẻ nên phong cách thiết kế của cửa tiệm mang đậm chất hiện đại. Tone màu chủ đạo là cam đào và trắng nhã, bàn ghế dùng chất liệu gỗ thân thiện với kiểu dáng siêu đẹp mắt. Đặc biệt quán còn chỗ để xe rộng và thoáng, lại có người theo dõi sát sao nên khách vào dùng bữa cảm thấy rất an tâm.
Món ăn tại tiệm được hoàn thiện bằng nồi nấu cháo công nghiệp, giữ nóng siêu tốt. Vậy nên khi đến tay khách hàng luôn nóng sốt, dậy mùi. Phần nước dùng nấu cháo ngoài nước luộc gà còn có nước ninh xương ống lợn nên mang vị ngọt thơm hơn hẳn. Đặc biệt, ngoài phần thịt xé phay cho kèm cháo. Bạn còn có thể order cháo hoa và bonus thêm đĩa thịt gà luộc cũng ngon hết sảy.
- Địa chỉ: Số 74 Đ. Võ Chí Công, Nghĩa Đô, Cầu Giấy, Hà Nội
Nhất Cháo Quán
Xét về độ đẳng cấp, sang chảnh, Nhất Cháo Quán luôn lọt top đầu trong danh sách các quán cháo hot hit tại Thủ đô. Quán ăn mang phong vị đặc trưng của ẩm thực Đài Loan, không gian siêu thoáng, khá yên tĩnh. Nhân viên không quá nhiều nhưng chất lượng cực ổn, lịch thiệp và niềm nở.
Cháo gà tại đây được nấu hạt sen và các vị thuốc bắc nên có mùi hương siêu hấp dẫn, vị thanh nhẹ và cực bổ dưỡng. Mỗi suất ăn đều được bài trí trong một âu giữ nhiệt bằng sứ màu đen trông cực thích mắt. Bát, đũa, thìa dĩa đều bao xịn sò và phảng phất nét văn hóa Á Đông, nhìn qua ai cũng “ưng cái rụp”.
Đặc biệt, địa chỉ này có không gian phục vụ đẹp như phim trường với biểu tượng đèn lồng đỏ treo cao cùng hàng loạt hiệu ứng ánh sáng nhân tạo khác. Vậy nên khi thưởng thức món tại đây, bạn có chụp cháy máy cũng chẳng show hết những khung hình đẹp như mơ của tiệm.
- Địa chỉ: Ng. Thái Thịnh 1/1 P. Hoàng Đạo Thúy, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nộ
Quán Bà Mỹ
Quán ăn này được phát triển bởi cô Kim Ngọc, con gái đầu của Bà Mỹ. Chính vì vậy, hương vị món có độ tương đồng với tiệm ở Lý Quốc Sư đến 90%. Tuy nhiên menu của cửa tiệm đang xét đa dạng hơn, ngoài cháo gà còn có cháo chim, cháo sườn, cháo lươn…
Không chỉ vậy, tiệm Bà Mỹ còn bán hàng online qua các app thông dụng. Phí ship chỉ dao động từ 10-20k, tùy độ xa gần. Khâu giao hàng diễn ra cực chóng vánh, nhanh gọn. Quán lại đóng gói đẹp và bonus đầy đủ khăn giấy, tăm… Thậm chí trong những dịp đặc biệt còn tặng kèm cả đồ uống nên khách rất hài lòng. Tỉ lệ review 5 sao cứ gọi là cao ngất.
- Địa chỉ: Số 7A P. Nhà Thờ, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Đoan Xồm
Đoan Xồm chỉ tận dụng chút vỉa hè nơi Phố Cổ sầm uất để mở quán nên giao diện trông có phần hơi tạm bợ. Tuy nhiên đừng vì thế mà bạn phớt lờ địa chỉ này. Bởi các món ăn tại đây đều thuộc hàng “bao xuất sắc”, thử 1 lần là vương vấn mãi không thôi.
Độ tươi ngon của nguyên liệu cấu thành là điểm đặc trưng nhất của quán cháo gà này. Dù chẳng tẩm ướp nhiều gia vị, công thức hoàn thiện món cũng không quá đặc biệt nhưng chất lượng món vẫn “chất lừ”. Ai thưởng thức qua cũng khen lấy khen để. Không chỉ vậy, chủ quán còn phục vụ rất nhiệt tình, luôn đon đả và niềm nở, dễ sinh thiện cảm với người qua lại. Chưa hết, khi đi theo nhóm từ 2 người, quán còn giảm ngay 10-20% trên giá món.
- Địa chỉ: Số 213 P. Hàng Bông, Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
