Thịt chó là món ăn mà nhiều người Việt Nam xem như là một loại thực phẩm hàng ngày của mình và tại Việt Nam thịt chó được tiêu thụ nhiều nhất trong các nước Châu Á với con số tiêu thụ khoảng 5 triệu con cho một năm. Chính vì sự phổ biến cũng như thị trường thuận lợi thì rất nhiều người bán chó thịt đã thành công với công việc này và thu lợi nhuận hàng chục triệu đồng/tháng. Đây quả là một cơ hội kinh doanh béo bở cho những người đang có ý định này
Tại sao người Việt Nam lại thích ăn thịt chó và liệu thịt chó có bổ dưỡng không ?
Ăn thịt chó là một tập tục từ rất lâu đời tại Việt Nam, món ăn dinh dưỡng trong đó có giàu protid, lipid, ca, fe. Bình quân 100g thịt cung cấp 348 calo. Xương chó có canxi dạng phốt phát. Có tác dụng :
- Bổ dưỡng cho người suy nhược
- Trợ dương cho cánh mày râu
- Như một vị thần dược đối với những người máu hàn
- Gisup giải nhiệt cơ thể
Ngoài ra một điều mà người xưa vẫn hay truyền miệng chính là thịt chó có tác dụng “giải đen” điều này chưa được khoa học chứng minh nhưng ai ai cũng tin vào điều đó
Đặc biệt hơn, thịt chó có thể làm ra những món ăn ngon như :
- Thịt luộc
- Dồi nướng
- Dồi luộc
- Thịt nướng
- Rượu mận
- Xáo măng
Các gia vị chính ăn kèm như : riềng. sả, rau thơm và các đồ ăn kèm khác ( húng chó, bánh đa ) đã tạo ra một món ăn trường tồn hàng trăm năm qua mà không món ăn nào có thể thay thế được
Nên chọn bán chó thịt để khởi đầu kinh doanh
Chúng tôi đã tham khảo và tìm hiểu rất nhiều cơ sở kinh doanh cũng như thị trường để đưa ra những đặc điểm về bán chó thịt có lợi thế nào. Đây cũng là điều bạn nên quan tâm nếu muốn bán chó thịt
-
Thị trường tiềm năng
So với bán thịt lợn, thịt gà đang có dịch nhiễm virut thì bán chó thịt có vẻ như luôn bình ổn với thị trường về giá cả cũng như những lo ngại về vệ sinh an toàn thực phẩm cũng được đảm bảo hơn
Hiện nay, thịt chó chưa qua chế biến có giá từ 60.000-70.000 đồng/kg và đã qua chế biến là 100.000 đồng/kg, không những thế, giá cả của thịt chó ít khi giảm mà chỉ có thể tăng lên khi mà ngày càng khan hiếm nguồn cung nhưng nhu cầu của người dân vẫn nhiều
Như chúng tôi đã nói, thịt chó là món ăn truyền thống từ bao đời nay, kể cả khi có những món ăn khác hay du nhập về Việt Nam nhưng thịt chó vẫn thu hút được số đông người tiêu dùng. Chính vì thế kể cả bạn có bán chó thịt hay đồng thời bán cả thịt chó thì vẫn thu lãi rất lớn nhờ thị trường
-
Nguồn vốn không lớn
Khi muốn bán chó thịt thì bạn cần phải tìm hiểu kỹ về giá cả, thị trường cũng như giá giống chó. Không giống như chó cảnh – mức giá khá cao thì bán chó thịt lại có giá giống rẻ hơn rất nhiều. Chỉ khoảng vài trăm nghìn một con chó con nhưng khi bán trừ khấu hao đi thì bạn lãi vài trăm nghìn/con. Đây là mức giá bình ổn vì khi bán chó thịt thì nên nuôi vài con cùng 1 lúc, đây cũng là điều kiện tốt để bạn phối giống cho chó, từ đó sẽ không mất tiền vốn mua giống chó ban đầu
Công sức hay thức ăn của bán chó thịt cũng không cầu kỳ như chó cảnh, bạn chỉ cần cho chó ăn thức ăn thừa hay cám là chó cũng phát triển và lớn nhanh rồi. Khác với chó cảnh phải sử dụng những nguồn thức ăn dinh dưỡng và vô cùng đắt đỏ
Kinh nghiệm nuôi chó thịt đạt năng suất cao
Bán chó thịt để làm sao thu lời thật cao thì điều quan trọng là bạn nên tham khảo kinh nghiệm của những người bán chó thịt khác. Vì nếu không chăm sóc hay có kinh nghiệm tốt thì những điều rủi ro không tránh khỏi như : chó ốm, chó chết là điều thường tình. Chính vì thế bạn nên :
-
Làm chuồng chó một cách có khoa học
Trên thực thế, việc chọn chuồng chó chủ yếu dựa vào kích thước và chất liệu. Tùy vào điều kiện thực tế để bạn chọn chuồng, sử dụng vật liệu làm chuồng sao cho phù hợp nhất với điều kiện nuôi của bạn
Hiện nay chó thịt thường được nuôi bằng lồng sắt vừa tiết kiệm tiền lại dễ dàng làm sạch
-
Giữ gìn vệ sinh cho chó
Để cho chó luôn khỏe mạnh đến khi xuất chuồng thì bạn nên giữ vệ sinh chuồng trại chó một cách cẩn thận để tránh việc chó mặc bệnh, chết non
Thức ăn cho chó thịt tuy không cầu kỳ như chó cảnh nhưng bạn cũng nên để tâm và cho chó ăn những loại thức ăn tốt, không hóa chất độc hại
-
Quan tâm đến biểu hiện thất thường của chó
Khi thấy chó có biểu hiện thất thường thì bạn nên mời bác sĩ thú y tới để khám bệnh và chữa trị cho con chó ấy, vì khi một con chó bị bệnh có thể ảnh hưởng đến cả đàn. Đến khi cả đàn mặc bệnh thì rất khó chữa nên bạn nên để tâm đến những con chó có biểu hiện khác