Xôi là một trong những món ăn truyền thống của người Việt và đã trở thành một món ăn hết sức quen thuộc được nhiều người yêu thích. Bởi vậy, có rất nhiều người lựa chọn kinh doanh bán xôi để khởi nghiệp làm giàu. Vậy bạn đã biết cách bán xôi có lãi hay chưa? Nếu chưa biết, thì hãy theo dõi ngay những kinh nghiệm dưới đây để có thể thu nhiều lợi nhuận từ lĩnh vực kinh doanh này nhé
Bán xôi có lãi hay không?
Đây là câu hỏi được rất nhiều người đặt ra khi có ý định đầu tư mô hình này và câu trả lời tất nhiên là Có. Mặc dù, lĩnh vực kinh doanh này không hề mới, đã có rất nhiều người thủ sức kinh doanh. Nhưng bạn vẫn có thể làm được điều này, bởi nhu cầu tìm mua xôi không bao giờ giảm và chưa bao giờ là hết HOT cả.
Hiện nay, có rất nhiều loại xôi khác nhau trên thị trường. Ví dụ như: xôi ngô, xôi gấc, xôi xéo, xôi thịt, xôi ruốc, xôi đậu, xôi sườn cay, xôi pate, xôi trứng… Có không ít người đã thử sức và thành công đem về lợi nhuận hàng chục triệu đồng mỗi tháng. Từ những gánh xôi vỉa hè hay chiếc xe đẩy bán xôi ven đường. Vậy mà nhiều người đã thành công mở rộng mô hình kinh doanh lớn. Đã làm nên thương hiệu cửa hàng xôi nổi tiếng như Xôi Yến, xôi thằng bờm, xôi lá chuối
Nếu bạn cứ lo ngại, đắn đo trước sau, sợ rủi ro và tính cạnh tranh cao trong nghề thì chẳng bao giờ bạn có thể thành công cả. Vì hầu hết ngành nghề nào hiện nay đều cũng có những cơ hội, tiềm năng và thách thức, khó khăn riêng. Nhưng nếu bạn dám thử sức, cố gắng hết mình cùng với những kinh nghiệm mà chúng tôi chia sẻ sau đây. Chúng tôi tin chắc dù sớm hay muộn bạn cũng sẽ thành công.
Tổng hợp kinh nghiệm về cách bán xôi có lãi lớn:
1. Xác định vốn và quy mô quán xôi
Việc đầu tiên, bạn cần xác định khi bắt đầu kinh doanh trong một lĩnh vực nào chính là vốn. Nếu bạn xác định bán xôi vỉa hè thì chỉ cần đầu từ hơn 10 triệu đồng để mua một chiếc xe đẩy bán xôi là đủ.
>>> Xem ngay: xe bán xôi vỉa hè chính hãng giá rẻ bảo hành 12 tháng
Nhưng nếu bạn xác định mở một cửa hàng thì bạn cần xác định và đầu tư số vốn nhiều hơn. Bởi khi mở cửa hàng bạn phải tìm kiếm thuê mặt bằng kinh doanh, set -up không gian quán. Và mua các dụng cụ như bàn ghế, nồi nấu xôi, rổ rá, bát đũa,… Tất tần tật các thứ mà một cửa hàng cần có
Chưa kể, bạn còn phải bỏ thêm chi phí quảng bá thương hiệu, tiền biển hiệu, thuê nhân viên, sáng tạo menu. Và nhiều chi phí dự phòng khác. Số vốn để mở một quán xôi nhỏ sẽ dao động từ 40 – 50 triệu đồng
Còn nếu bạn đang có ý định kinh doanh bán xôi online. Thì số tiền bạn cần đầu tư nhất chính là quảng cao và hợp tác với các bên giao hàng. Mô hình kinh doanh online này bạn sẽ không phải vất vả phục vụ khách hàng, đồng thời tiết kiệm được khá nhiều chi phí.
2. Có bí quyết nấu xôi ngon
Đây là một trong những yếu tố cốt lõi quyết định đến thành công của bạn. Bởi dù bạn có một địa điểm đẹp hay cửa hàng bắt mắt nhưng món xôi của bạn dở tệ thì cũng không thể nào giúp quán bạn thành công, đông khách được.
Để có thể nấu được một nồi xôi ngon, dẻo thơm, hấp dẫn. Bạn hãy chú ý tất cả các khâu thật kĩ càng từ chọn nguyên liệu, đồ xôi đến cách ủ. Bởi mỗi loại xôi sẽ có công thức chế biến khách nhau, tạo nên nét riêng biệt, sức hấp dẫn khác.
Nếu bạn chưa có trong tay bí quyết nấu xôi ngon thì có thể tham gia các khóa học làm bếp, dạy nấu xôi. Hoặc bạn có thể tham khảo học các công thức nấu xôi trên mạng internet hay những kinh nghiệm nấu xôi từ những người đi trước. Hãy thử khám phá các món xôi ở nhiều nơi khác nhau sẽ giúp cho bạn có những bài học quý giá đấy. Đồng thời, khi mở bán xôi bạn luôn phải nhớ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đấy nhé! Đó là điểm cộng cực lớn khách hàng sẽ giành cho bạn đấy, đừng xem thường!
Hãy ăn thử ở nhiều nơi để xem ở những chỗ ấy có những hương vị gì đặc biệt để học hỏi. Từ đó tạo nên một sản phẩm thật ngon miệng và độc đáo cho khách hàng của mình nhé.
3. Lựa chọn nguyên liệu đảm bảo
Nguyên liệu là yếu tố quan trọng để món xôi ngon, hấp dẫn khách hàng. Yếu tố này cũng đảm bảo cho việc kinh doanh của bạn ổn định, lâu dài và có lãi. Do đó bạn phải nghiên cứu kỹ để tìm nguồn nhập nguyên liệu nấu xôi ổn định, giá cả phải chăng và đảm bảo chất lượng.
Nguyên liệu chính thường xuyên sử dụng nấu xôi chủ yếu là gạo nếp, thịt, đỗ đen, dừa, lạc, vừng, hành khô, đỗ xanh,…. Đảm bảo làm sao nguyên liệu đều phải sạch và an toàn chất lượng.
Với một số món xôi mặn cần chuẩn bị thêm thịt, xúc xích, chả, trứng, … cũng vẫn cần đảm bảo sạch sẽ, tươi mới. Tốt nhất bạn hãy tự tìm mua nguyên liệu tươi về chế biến thì sẽ yên tâm hơn là mua nguyên liệu chế biến sẵn. Cách làm này tuy có vất vả chút nhưng sẽ giúp bạn tiết kiệm được chi phí và ghi điểm cộng trong mắt khách hàng
4. Khảo sát thị trường và tìm kiếm địa điểm kinh doanh
Rất nhiều bạn thắc mắc làm sao để bán xôi có lãi, trong khi đã chuẩn bị tốt các bước trên rồi nhưng mà công việc kinh doanh vẫn không khả quan, lợi nhuận còn thấp. Vậy thì vấn đề chính là khâu khảo sát thị trường của bạn gặp vấn đề.
Vì vậy, bạn cần tìm hiểu kỹ xem địa điểm bạn định kinh doanh có quán xôi nào hay chưa, có đông dân cư, gần trường học, bệnh viên, công trường hay không… Tham khảo xem có những loại xôi nào được nhiều khách hàng tìm mua? Giá thành ra sao? Mức sống của dân cư gần đó, đối tượng khách hàng bạn cần tập trung là gì?… Từ những khảo sát đó sẽ giúp bạn tính toán được hướng đi cho cửa hàng.
Ngoài ra, bạn nên tìm kiếm địa điểm bán xôi thuận lợi, đông dân cư, thuận tiện cho việc đi lại, khách hàng dễ dàng nhìn thấy nhất. Nếu bán xôi vào buổi sáng bạn nên lựa chọn gần trường học, khu công nghiệp, khu văn phòng,… Bởi ở những địa chỉ hư vậy sẽ đảm bảo lượng khách ổn định hơn.
5. Thái độ phục vụ khách hàng
Khách hàng có quay trở lại mua hàng lầm tiếp theo hay không cũng phụ thuộc rất nhiều vào cách bán hàng của bạn. Một người bán hàng niềm nở tươi cười, nhiệt tình tất nhiên sẽ thu hút sự quan tâm và quay lại hơn rất nhiều. Vì vậy, hãy luôn tôn trọng, thấu hiểu xem khách hàng cần gì. Bên cạnh đó phục vụ nhiệt tình sẽ tạo thiện cảm tốt, ghi điểm cộng trong mắt người mua đấy.
Trên đây là những kinh nghiệm giúp bạn bán xôi có lãi nhanh chóng. Hi vọng rằng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn thật nhiều trước khi bắt đầu vào kinh doanh mở cửa hàng hay xe đẩy bán xôi nhé! Nếu thấy bài viết hay thì bạn có thể chia sẻ để nhiều người biết hơn về cách bán xôi có lãi này. Đừng giữ cho riêng mình!!!
Chúc các bạn thành công!
