Khi học được cách làm lông heo nhanh nhất, thời gian sơ chế của bạn có thể co ngắn đi phân nửa. Thậm chí còn 1/3 so với phương pháp thủ công thường hay áp dụng. Như vậy, có thể tiết kiệm thời gian và tăng năng suất trên đơn vị ngày, từ đó tạo tiền đề cho việc khởi sắc doanh thu.
1. 5 Cách làm lông heo nhanh nhất, phổ biến nhất hiện nay
Sơ chế lông heo có thể được thực hiện theo nhiều phương thức khác nhau, nhưng nhanh và sạch nhất phải kể đến 5 cách làm siêu VIP dưới đây:
1.1 Dùng dao cạo lông lợn
Đây là phương pháp sơ chế “cổ điển” nhất, từng được sử dụng rất phổ biến ở thế kỷ trước. Để thực hiện theo cách này, bạn hãy thao tác tuần tự theo hướng dẫn sau:
- Trước tiên cần chọc tiết lợn, sau đó rửa sạch bề mặt da.
- Tiếp đến là đun chút nước ấm, rưới đều lên toàn bộ thân lợn. Chờ khoảng 10′ là có thể bắt đầu.
- Khi thao tác nên xử lý phần chân giò trước. Sau đó mới làm lần lượt từ đầu xuống lưng, ngực, bụng (loại dao sử dụng thường có dạng bản dài, đầu vuông vắn)
- Chú ý thực hiện nhanh tay để tận dụng nền nhiệt của nước ấm làm mềm lông và da.
1.2 Sử dụng baking soda
Baking soda là thành phần làm mở to lỗ chân lông, giúp gốc lông dễ bị bung ra khỏi vị trí định vị ban đầu. Vậy nên, khi cần sơ chế 1 vài tảng thịt kèm da, bạn có thể áp dụng cách thức này.
- Đầu tiên, hãy làm sôi nước, sau đó hòa thêm vài thìa baking soda, đợi cho tan hết thì cho thịt lợn vào đun khoảng 5’.
- Sau đó, có thể dùng nhíp để nhổ hoặc lấy dao cao đều rất tiện.
1.3 Áp chảo da lợn
Nghe hơi lạ tại nhưng đây cũng là phương pháp làm lông heo được nhiều người áp dụng thành công. Tuy nhiên chúng ít có ứng dụng trên diện rộng mà chỉ trong phạm vi nhỏ. Cách thực hiện như sau:
- Hướng mặt da của tảng thịt vào đáy chảo, bật nhỏ lửa cho phần da hấp thụ nhiệt và dần cháy xém.
- Khi phần ngọn lông trên da sẽ bị cháy và co rút 1 phần, bạn có thể tận dụng nền nhiệt cao để nhổ hoặc cạo bỏ ra khỏi bề mặt.
1.4 Ngâm nước sôi bì lợn
- Đối với những miếng bì lợn cần làm sạch lông, có 1 mẹo cực hay là hãy ngâm ngập trong nước sôi chừng 15’.
- Dưới tác dụng của dung môi có nền nhiệt cao, bề mặt da heo sẽ co lại. Thế nhưng, lỗ chân lông sẽ nở to, làm đứt gãy mối liên kết giữa nang lông – chân lông. Nhờ vậy, khi vớt ra, bạn chỉ mất vài phút để đánh bay chúng bằng cách dùng nhíp nhổ bỏ.
1.5 Dùng máy nhổ lông heo
Đây được xem là cách làm “ăn tiền” nhất, bởi không chỉ siêu nhanh mà còn siêu sạch. Cho dù là quen tay thì bạn cũng phải mất 30 phút mới có thể làm sạch lông 1 con lợn. Thế nhưng cũng trong thời gian ấy, máy nhổ lông heo có thể cân đẹp 30-40 con.
Đặc biệt, hiệu suất loại bỏ lông của phương pháp này chạm ngưỡng 100%. Trong khi đó, lại không hề tốn sức vì thiết bị vận hành tự động. Không những thế, ngoài làm lông lợn, thiết bị đang xét còn có thể vặt lông gà, dê, chó…vv, hiệu quả không hề kém cạnh.
Để “xử đẹp” phần lông heo, bằng máy chuyên dụng, bạn hãy nương theo hướng dẫn sau:
- Chần nước nóng già trên con vật đã qua cắt tiết, chú ý dội nhiều lần trong 5-10 để lông nhanh bở
- Tiếp đến là khởi động máy, fix chế độ sơ chế (tốc độ, thời gian) rồi cho nguyên liệu vào lồng chứa
- Theo dõi tiến trình làm sạch và thu thành phẩm khi đạt yêu cầu
✘✘✘ NÊN XEM: Lông vịt dùng để làm gì
2. Lợi ích khi đầu tư thiết bị làm lông lợn chuyên dụng trong kinh doanh
Máy làm lông lợn là gợi ý “best choice” dành cho các cơ sở giết mổ, chuyên kinh doanh mặt hàng này. Và trong số hàng loạt những điểm sáng của chúng thì 3 lợi ích dưới đây là có giá trị nhất với người tiêu dùng:
2.1 Làm sạch lông heo nhanh, tiện dụng
Như đã nhắc đến ở trên, máy làm lông heo có tốc độ làm sạch nhanh xuất thần. Cụ thể, thời gian sơ chế một mẻ (1-2 con) chỉ trong 1-2 phút, không hơn. Như vậy, nếu vận hành liên tục vài tiếng, việc sơ chế cả trăm con chỉ là chuyện nhỏ. Sau khi khởi động, việc của bạn chỉ là theo dõi tiến trình, sau đó thu thành phẩm và vệ sinh máy. Việc vệ sinh cũng chẳng đáng để bàn vì lông đã được dồn lại và thải qua máng xả. Với lồng chứa thì chỉ cần lau xà phòng rồi xả nước vài dạo là sạch như mới.
2.2 Tiết kiệm tối đa chi phí bỏ ra
Máy làm lông heo có công năng hoàn hảo nhưng chi phí lại không hề đắt đỏ, chỉ 5-7 triệu đồng là bạn có thể sắm sửa ngay. Điều đáng nói là thiết bị có tuổi thọ tới vài thập kỷ, hiếm khi hư hỏng. Vậy nên phí đầu tư, phí sửa lỗi đều được tối ưu đồng thời.
Bên cạnh đó, không thể không kể đến khả năng điều chỉnh nguồn cấp siêu linh hoạt của động cơ đi kèm. Nhờ vậy, nguy cơ chập cháy được hạ xuống mức thấp nhất, phí điện năng cũng được deal chạm sàn. Chính vì vậy, nếu đang tìm kiếm 1 sản phẩm giúp hạn chế tối đa mọi phí tổn thì con máy này chính là câu trả lời rồi đấy!
2.3 Đảm bảo ATVS, chất lượng thành phẩm
Khi dùng dao cạo hay các cách làm thủ công khác, do xâm lấn mạnh trên bề mặt da, thao tác lại không đều tay nên nguy cơ cắt phải da thịt heo là rất cao. Khi đó, bề mặt thành phẩm sẽ bị tổn thương, xuất hiện vết bầm dập trông rất mất thẩm mỹ. Thêm nữa do thời gian sơ chế kéo dài nên da lợn sẽ tái nhợt, dần suy giảm về mặt chất lượng.
Máy chuyên dụng được đánh giá rất cao về độ VSAT, bởi linh kiện tương tác với bề mặt lông là núm cao su thuần túy. Chỉ tạo đủ lực ma sát để cuốn lông đi chứ không gây sang chấn bề mặt. Vây nên thành phẩm tạo ra cực sạch sẽ, chất lượng ổn khỏi bạn và được dân tình review rất tích cực.
3. Địa chỉ bán máy đánh lông lợn chất lượng, giá rẻ toàn quốc
Khi mua máy đánh lông lợn, bạn quan tâm đến chất lượng hay mức giá phải chăng? Nếu câu trả lời là cả 2 thì đừng ngần ngại ghé qua các chi nhánh của thương hiệu Thiết bị bếp việt nhé!
Máy làm lông heo của Quang Huy luôn xếp #1 về số lượng máy bán ra. Đây cũng cũng là mặt hàng gánh trên vai doanh số của thương hiệu. Sản phẩm không chỉ có tạo hình gọn đẹp, vận hành siêu hiệu quả mà còn an toàn và siêu bền bỉ qua thời gian.
Đặc biệt, thiết bị hữu mức giá không thể rẻ hơn do doanh nghiệp chẳng tốn phí giao dịch với bên trung gian. Chưa hết, Quang Huy cùng đứng sau chất lượng của sản phẩm trong suốt 6 năm.
Hóa ra cách làm lông heo nhanh nhất chính là dùng máy vặt công nghiệp được cung ứng bởi Quang Huy. Và nếu bạn muốn gia tăng năng suất trong sơ chế thì đừng bỏ qua gợi ý này nhé!
