Cùng với sự phát triển của thời đại 4.0 hiện nay, các hình thức kinh doanh online đang ngày càng phổ biến. Trong đó, mô hình bán bánh cuốn online được nhiều người quan tâm. Bởi vừa tiết kiệm chi phí thuê mặt bằng, nội thất, … mà lại có lợi nhuận “khủng”. Vậy bí quyết thành công ở đây là gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu sau đây.
Vì sao bán bánh cuốn Online lại được nhiều người lựa chọn?
Xu thế bán hàng Online đang thúc đẩy nhiều người muốn khởi nghiệp. Các mặt hàng online rất đa dạng. Một trong số đó chính làm ẩm thực – bánh cuốn nóng. Tại sao bán bánh cuốn Online lại được nhiều người lựa chọn?
Tiết kiệm chi phí
Với những người muốn kinh doanh nhưng số vốn ban đầu không nhiều thì để mở quán thực sự là khó khăn. Chỉ tính riêng chi phí thuê mặt bằng đẹp và đầu tư trang thiết bị đã làm bạn tốn nhiều ngân sách. Hình thức kinh doanh online bán bánh cuốn giúp bạn hoàn toàn KHÔNG tốn nhiều chi phí mặt bằng. Ngoài ra, mọi việc quảng cáo cũng như bán hàng thực hiện qua giao dịch trên Internet và mạng xã hội. Lúc này, bạn chỉ cần chốt đơn và giao hàng tại địa chỉ khách để lại.
Tất nhiên, địa chỉ đặt quán nếu thuận lợi sẽ giao hàng cho khách nhanh chóng hơn.
Đơn giản dễ kinh doanh
Như bạn thấy những quán bánh cuốn truyền thống thường chỉ thu hẹp khách hàng trong phạm vi gần đó. Nhưng với sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ thì thông tin lan tỏa rất nhanh. Bạn không chỉ bán hàng ở gần mà còn giới thiệu món bánh cuốn tới hàng trăm, hàng nghìn người cách xa, thậm chí cả tỉnh thành khác.
Tận dụng những kênh bán hàng Online thì khoảng cách đã không còn là rào cản. Bạn có thể quay video, chụp ảnh,… đăng lên các ứng dụng gọi món hoặc trang bán hàng riêng. Chắc chắn đây là phương pháp quảng bá món ăn tốt nhất mà những phương pháp truyền thống không làm được.
Bán hàng phục vụ 24/24
Với hình thức kinh doanh bánh cuốn Online, bạn có thể tương tác với khách hàng 24/7. Bất kể thời gian nào bạn cũng vẫn nhận đơn để ngày hôm sau làm và giao. Từ đó doanh thu bán hàng Online sẽ tăng lên đáng kể. Nếu so với phương pháp truyền thống, chỉ mở theo giờ. Thì bạn đã vô tình bỏ lỡ một lượng khách hàng tiềm năng.
Bán bánh cuốn online tại nhà cần chuẩn bị những gì?
Qua những thông tin hấp dẫn về lợi ích của bán bánh cuốn online. Chắc hẳn bạn đang rất quan tâm mô hình này? Vậy để mở quán tại nhà phải chuẩn bị những gì?
Địa điểm mở quán
Không giống như mở quán bánh cuốn truyền thống. Khi kinh doanh cần có địa điểm đẹp, giao thông thuận lợi, dễ tiếp cận khách hàng. Thì với mô hình kinh doanh online, bạn chỉ cần có địa điểm chứa đủ các dụng cụ làm bánh cuốn là được. Thậm chí không cần diện tích bày bàn ghế. Diện tích kinh doanh tối thiểu là 20m2, có thể nằm trong ngõ ngách. Bạn cũng có thể tận dụng chính căn bếp nhà mình. Do vậy, vô cùng tiết kiệm chi phí thuê mặt bằng.
Mua sắm các dụng cụ cần thiết
Một điều tất nhiên để bán món bánh cuốn chính là các dụng cụ phục vụ. Tuy không cần bàn ghế hay trang thiết bị dành cho khách. Nhưng bạn phải đảm bảo những đồ làm bánh và gói bánh đem giao. Cụ thể:
- Nồi tráng bánh cuốn bằng điện: Đây là thiết bị giúp bạn có thể tráng bánh cuốn nhanh hơn, tiết kiệm thời gian, công sức. Đồng thời, chất lượng món ăn được nâng cao.
- Vật dụng khác: Chậu, xoong inox, muôi múc, gậy lấy bánh, …
- Hộp xốp hoặc nhựa dùng một lần để gói hàng
- Túi đựng nước chấm, đồ ăn kèm
- …
Xây dựng các kênh bán hàng online
Bởi gian bán hàng của bạn không phải vật lý mà nằm trên internet. Chính vì vậy, bạn cần xác định và xây dựng cho mình kênh bán hàng cụ thể, rõ ràng. Việc này góp phần nâng cao hiệu quả bán hàng và dễ dàng trong khâu quản lý. Một số gợi ý như sau:
- Website, fanpage: Bạn có thể tự tạo một website hoặc fanpage bán hàng riêng cho chính cửa hàng mình. Tại đây, phải thường xuyên update các hình ảnh quán và bánh. Ngoài ra, để thêm tin tưởng cho khách hàng, bạn nên trình bày quy trình tráng bánh, làm nhân bánh, hình ảnh khách hàng, … Việc này cũng xây dựng được thương hiệu cho quán bánh của bạn.
- App đặt đồ ăn: Hiện nay, một số hãng vận chuyển đã phát triển hình thức riêng cho giao vận đồ ăn. Có thể kể đến như Go-Viet, Grab, Now… Số lượng người dùng của họ lên tới hàng triệu. Vì vậy, khi đặt gian hàng trên các ứng dụng này bạn sẽ có thêm cơ hội tìm kiếm khách hàng một cách miễn phí. Vừa giảm được chi phí, vừa quảng bá được cửa hàng để nhiều người biết đến hơn. Doanh thu có thể tăng từ 5 – 10 lần.
***Lưu ý: Dù bán hàng trên kênh nào đi chăng nữa thì bạn cũng cần xây dựng hình ảnh hương hiệu. Thường xuyên chăm sóc kênh của mình để tạo thiện cảm trong mắt người dùng nhé.
Bí quyết bán bánh cuốn Online “hút khách”, lợi nhuận cao
Mô hình kinh doanh hấp dẫn như vậy chắc hẳn cũng sẽ có nhiều đối thủ cạnh tranh. Vậy bạn phải làm thế nào để “hút khách” và đạt lợi nhuận cao? Hãy tham khảo những bí quyết bán bánh cuốn online dưới đây.
Bán bánh cuốn nóng với chất lượng sản phẩm tốt
Điều đầu tiên bạn cần chuẩn bị và đặt nền móng cho việc kinh doanh bánh cuốn bán hàng Online chính là chất lượng sản phẩm. Việc bán hàng online có nhiều khác biệt so với bán truyền thống. Bởi bán truyền thống thì khách hàng có thể thấy được quá trình bạn làm ra sản phẩm. Nhưng với bán hàng online họ chỉ nhìn qua hình ảnh, thông tin nội dung bạn truyền tải.
Từ đây, khách hàng sẽ đánh giá và quyết định có mua món ăn nữa hay không phụ thuộc nhiều vào chất lượng họ nhận được. Vì vậy, bạn nên chắc chắn về món bánh cuốn online phải chất lượng, ngon, đảm bảo nhất.
Ngoài ra, mua online khách hàng họ có thể trực tiếp phản hồi, review về sản phẩm của bạn ngay lập tức khi họ nhận được. Tất cả các nhà kinh doanh đều không mong muốn nhận được phản hồi tiêu cực. Hơn hết bạn muốn là những lời khen về chất lượng sản phẩm, đóng gói đơn hàng chuyên nghiệp. Vì nó sẽ ảnh hưởng lớn đến việc quyết định mua của khách hàng tương lai. Do đó, hãy trang bị 1 cách làm bánh cuốn thơm ngon, hấp dẫn nhé.
Lựa chọn đúng kênh bán hàng
Thông thường, khi bán hàng online mọi người sẽ lựa chọn đăng tải nội dung sản phẩm của mình ở trên tất cả các kênh. Nhưng thực tế, đây không phải cách làm hiệu quả. Bạn nên lựa chọn một kênh chính để xây dựng nền tảng vững chắc nhất, sau đó mới nên mở rộng thêm thị trường.
Kênh chính bạn lựa chọn để bán bánh cuốn phải có lượng khách hàng dùng cao, khả năng tiếp cận tốt để có được doanh thu tốt. Hơn nữa, bạn nên sử dụng hình ảnh thực tế sản phẩm của mình. Đồng thời kết hợp chỉnh sửa ảnh sao cho tươi tắn, ngon mắt hơn. Lưu ý tránh quá khác so với thành phẩm.
Một số kênh được nhiều người dùng tại Việt Nam:
- Các kênh mạng xã hội dễ tiếp cận khách hàng mục tiêu: Facebook, Zalo, Instagram, …
- Các trang thương mại điện tử dành cho ẩm thực: Foody, Now, …
- Các ứng dụng giao vận đồ ăn: Grab, Goviet, Now, Beamin, …
Tạo hình ảnh cho quán bánh cuốn
Như đã nói ở trên, quán bánh cuốn online chỉ tiếp cận được với khách hàng qua hình ảnh. Do vậy, bạn phải chú trọng xây dựng, phát triển hình ảnh qua gian hàng ảo. Đảm bảo những hình ảnh đăng tải hấp dẫn, kích thích thị giác người dùng. Bên cạnh đó, phần bình luận, feedback cũng rất quan trọng. Nếu quán của bạn bị vote ít sao, nhiều người chê. Điều này sẽ ảnh hưởng lớn đến cả những khách hàng trong tương lai. Chính vì vậy, hãy tạo dựng hình ảnh cho quán của mình thật chuyên nghiệp, đẹp đẽ, gây ấn tượng với người dùng.
Giao hàng chuyên nghiệp, nhanh chóng
Đối với bán bánh cuốn nóng Online, khâu vận chuyển được coi như 1 phần của quá trình bán hàng. Nó đóng vai trò chuyển thành phẩm đến nơi mà khách yêu cầu. Mặt khác, ảnh hưởng đến sự hài lòng của thực khách. Chính vì vậy, bạn cần chọn lựa cách vận chuyển sao cho chuyên nghiệp và nhanh chóng.
Bạn có thể lựa chọn tự giao hoặc đơn vị vận chuyển ngoài đối với kênh bán hàng qua mạng xã hội, website. Tuy nhiên, dù cách nào cũng phải đảm bảo tiêu chí:
- Vận chuyển đến khách hàng nhanh chóng nhất
- Đảm bảo chất lượng bánh cuốn thơm ngon, nóng hổi khi đến tay khách hàng. Tránh đồ ăn bị đổ, rơi gây mất vệ sinh, thẩm mỹ.
- Tiết kiệm chi phí giao vận nhất cho chủ quán và khách hàng
Chạy quảng cáo để thu hút khách hàng
Vì hoạt động trên kênh online nên việc quảng cáo của bạn không phải là banner, biển hiệu, tờ rơi, … Mà phương thức truyền thông cũng phải tương ứng với cách bán hàng. Hiện nay, cách quảng cáo phổ biến và hiệu quả nhất chính là chạy quảng cáo. Bạn nên thuê đơn vị ngoài để thực hiện cho chuyên nghiệp, đem lại hiệu quả cao. Cách thức có thể thực hiện trực tiếp trên các kênh mà bạn bán hàng. Hoặc từ các trang mạng xã hội, website rồi kết nối đường link đến gian hàng “ảo”. Việc này sẽ giúp nhiều người biết đến quán ăn của bạn hơn. Kết hợp với chất lượng bánh cuốn tuyệt với thì chắc chắn cửa hàng của bạn sẽ “lên như diều gặp gió”.
Seeding tuyệt chiêu câu khách
Như đã nhắc đến ở trên, khách hàng tiếp cận gian bán bánh cuốn online chỉ qua hình ảnh và feedback. Do đó, để tạo cho kênh bánh hàng của mình tốt đẹp hơn. Bạn có thể sử dụng tuyệt chiêu seeding. Hình thức này chính là việc bạn nhờ đặt đơn ảo và thực hiện đóng giả khách hàng để đánh giá quán. Tuy nhiên, khách hàng hiện nay rất tinh tường nên bạn phải làm thật khéo léo. Đặc biệt, cũng chỉ nên thực hiện trong thời gian nhất định.
Tạo thêm các chương trình khuyến mãi
Người Việt Nam ta có xu hướng luôn bị hấp dẫn bởi những chính sách khuyến mãi, giảm giá. Chúng kích thích họ tiêu dùng nhiều hơn. Với việc bán bánh cuốn online cũng vậy. Để thu hút thực khách, bạn nên tạo thêm các voucher, mã giảm giá , … để khách hàng ra quyết định mua nhanh hơn. Số lượng người mua cũng lớn hơn. Mặt khác, tạo điểm khác biệt, lợi thế so với các đối thủ. Lưu ý, chỉ áp dụng trong thời gian cần thiết và giá trị hấp dẫn. Như vậy mới thực sự thu hút khách hàng.
Trên đây là những thông tin chúng tôi chia sẻ về hướng dẫn bán bánh cuốn online làm sao để mang lại doanh thu, lợi nhuận cao nhất. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích nhất. Chúc bạn kinh doanh thành công!
