Kinh doanh bánh mì dù không đầu tư quá nhiều nhưng bạn vẫn thu về lợi nhuận lớn. Tuy nhiên không phải ai cũng thành công trong lĩnh vực này. Vì những lý do như : chưa có kinh nghiệm, chưa biết nắm bắt xu thế và đặc biệt là chủ quan. Có hàng ngàn lý do để kinh doanh thất bại và để tránh việc này xảy ra. Hãy bỏ túi những kinh nghiệm kinh doanh bánh mì làm sao hiệu quả mà chúng tôi đưa ra
Xây dựng được mô hình kinh doanh hợp lý
Nói về kinh doanh bánh mì thì có rất nhiều dạng mô hình khác nhau. Chẳng hạn như : bán bánh mì thịt, bánh mì ngọt, bánh mì thịt kèm đồ ăn khác
Bạn hãy lựa chọn những ngành nghề phù hợp và cảm thấy tự tin nhất để thực hiện. Đồng thời tìm ra đam mê, hứng thú về những mặt hàng này để có được sự hứng thú khi làm việc
Nhưng để nói đến vấn đề kinh doanh hiệu quả. Tại sao bạn không chọn kinh doanh bánh mì thịt kèm đồ ăn khác. Đây là mô hình được khá nhiều người lựa chọn vì có thể tăng thêm lợi nhuận gấp nhiều lần so với bán bánh mì thông thường
Đồ ăn kèm ở đây là những món cơ bản, gần gũi với mọi người như : bánh bao, khoai, ngô hoặc các loại nước ngọt…
Chọn địa điểm kinh doanh tiềm năng
Một điều quan trọng quyết định đến việc kinh doanh bánh mì hiệu quả chính là địa điểm kinh doanh. Một địa điểm kinh doanh đẹp không chỉ thu hút được mọi người. Giup bạn có được lượng khách dồi dào đồng thời đem lại nguồn thu nhập ổn định
Địa điểm kinh doanh tiềm năng sẽ có vị trí mặt tiền dễ nhìn, dễ tìm. Có chỗ để xe hợp lý cho mọi người. Đặc biệt là phải gần các khu trường học, xí nghiệp, cơ quan hoặc khu đông dân cư. Đây chính là địa điểm “hốt bạc” mà nhiều người mong muốn trong bất kỳ một loại kinh doanh nào
Tuy nhiên, có một vấn đề đáng lưu ý rằng. Trong thời gian gần đây, có rất nhiều địa bàn khi thấy tiệm bánh làm ăn phát đạt và thu được lợi nhuận cao. Người dân gần đó cũng đua nhau mở và tiệm bánh mọc lên như nấm đã có rất nhiều địa bàn khi thấy tiệm bánh làm ăn phát đạt. Nếu kinh doanh tại những địa điểm như thế thì chắc chắn doanh thu sẽ không đảm bảo bởi vì cung lại vượt quá cầu
Nên bạn hãy tính toán và tìm hiểu kỹ chất lượng bánh của những cửa hàng đó. Nghiên cứu xem địa điểm nào hợp lý để mở quán kinh doanh nhé
Tìm mua trang thiết bị đem lại hiệu quả tốt
Nghe như có vẻ kinh doanh bánh mì hiệu quả sẽ không liên quan tới máy móc thiết bị. Nhưng bạn đã nhầm rồi, để chúng tôi chứng minh cho bạn thấy
Nguy cơ tiềm ẩn khi mua phải thiết bị bán bánh mì không hiệu quả
Nếu như bạn chọn mô hình kinh doanh bánh mì thịt, thì phải cần đến xe bán bánh mì, lò nướng thịt, bếp gas, khay đựng … Nhưng do sự bùng nổ của bánh mì thịt mà có nhiều cơ sở sản xuất những loại xe bánh mì hay lò nướng thịt không đảm bảo chất lượng. Thường là hàng nhái hoặc được “mông má” lại và bán giá cao
Những sản phẩm này có chất lượng rất kém, tuổi thọ chỉ được 1 – 2 năm sử dụng. Trong quá trình sử dụng thường xảy ra lỗi hỏng vặt hoặc không đem lại năng suất như mong muốn. Hay xấu hơn là có nguy cơ xảy ra cháy nổ, nguy hiểm khi sử dụng
Chính vì những điều này sẽ khiến công việc kinh doanh của bạn bị gián đoạn. Năng suất bán hàng không đạt hiệu quả cao, mất khá nhiều thời gian để phục vụ khách. Nó sẽ kéo nguồn thu nhập của bạn xuống, và chắc hẳn không ai muốn điều này xảy ra
Nên lựa chọn sản phẩm thế nào cho tốt ?
Thiết bị tốt là hàng chính hãng, mới nguyên tem và có xuất xứ rõ ràng. Đồng thời phải có những thông số kỹ thuật chi tiết để bạn có thể kiểm tra
Nếu tìm đồ dùng cho bếp, bạn hãy đến những nơi chuyên về thiết bị bếp để mua hàng. Nên tìm những công ty, doanh nghiệp có nhiều năm hoạt động và có tên tuổi lớn như : Quang Huy Plaza hay những siêu thị lớn. Khi mua mua hàng tại những địa chỉ này bạn sẽ có được sản phẩm chất lượng với mức giá hợp lý nhất
Mẹo bán bánh mì hiệu quả mang lại thu nhập lớn
Thu hút sự chú ý của khách hàng
Để không bị lu mờ trước đối thủ, bạn phải làm sao thật nổi bật và thu hút sự chú ý của mọi người. Điều này sẽ được thể hiện qua những khẩu hiệu, biển quảng cáo hay cách trang trí cửa hàng … Tuy nhiên, đừng nên làm quá lố để vừa có sự chú ý mà vẫn có thiện cảm bạn nhé
Hoặc bạn có thể có những chương trình ưu đãi hấp dẫn như : mua 1 tăng 1, mua bánh mì tặng đồ ăn kèm, giảm giá 10 – 20 % cho mỗi hóa đơn
Có thể tận dụng mạng xã hội để quảng cáo đến gần với mọi người hơn và tiết kiệm nhiều chi phí bỏ ra
Xây dựng cho mình một hương vị bánh mì độc đáo
Để khách hàng ăn một lần và nhớ mãi, thì yếu tố quyết định chính là hương vị thịt nướng của bánh mì. Nếu tìm được cho mình một công thức ướp thịt ngon, cách nướng thịt chuẩn. Thì việc kinh doanh của bạn đã thành công 70% rồi đấy
Và kinh nghiệm cho bạn chính là đi học những khóa nấu ăn hay ướp thịt. Hoặc mua sản phẩm hộp ướp gia vị tiện dụng để tiết kiệm thời gian, công sức. Mỗi loại hộp gia vị này có mùi vị rất thơm ngon và khó quên
Với những kinh nghiệm chia sẻ vừa rồi, bạn sẽ bỏ túi cho mình những điều nên làm trước khi mở quán bán bánh mì. Điều này không chỉ áp dụng với một loại hình bánh mì mà có thể với nhiều mô hình khác nhau. Chúc bạn thành công với lựa chọn của mình !!
