Bán bánh mì chả cá là ý tưởng kinh doanh đầy tiềm năng khi bạn chỉ cần trong tay một số vốn nhỏ. Đây là một trong những món bánh được rất nhiều người Việt ưa chuộng. Nếu bạn cũng đang chung ý tưởng khởi nghiệp này, nhưng lại chưa biết bắt đầu từ đâu? Hay đang không biết kinh doanh bán bánh mì chả cá cần chuẩn bị những gì thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của Quang Huy.
Tại sao nên kinh doanh bán bánh mì chả cá
Món bánh mì chả cá rất được lòng khách hàng, mỗi chiếc bánh chỉ có giá từ 10.000 – 30.000đ vừa dễ bán mà người mua lại cảm thấy ngon miệng, chắc dạ. Món bánh này phù hợp với tất cả mọi người từ học sinh, sinh viên, giới văn phòng, người đi làm… Dễ dàng nhận thấy đối tượng khách hàng của món bánh mì này rất đa dạng
Có rất nhiều người khi mới bắt đầu khởi nghiệp theo mô hình này đều đặt ra câu hỏi: Bán bánh mì chả cá có lãi hay không? Câu trả lời tất nhiên là có chứ!
Dù kinh doanh món ăn nào, nếu đông khách, số lượng bán được nhiều thì đều sẽ có lãi. Và kinh doanh bán bánh mì chả cá không phải là ngoại lệ.
Thực tế, đã có rất nhiều người thành công từ mô hình bán món bánh này. Chỉ từ những chiếc xe đẩy bán bánh mì lưu động vỉa hè mà giờ đây họ đã xây dựng cho mình một “đế chế” thương hiệu độc quyền riêng.
Chẳng cần nói đâu xa, chắc hẳn bạn cũng đã từng nghe qua thương hiệu bánh mì chả cá Má Hải, bánh mì chả cá Cô Giang, bánh mì chả cá Nha Trang… Có thể thấy, bán bánh mì chả cá đang là một mảnh đất vàng rất tiềm năng, là cơ hội lớn để làm giàu
Mở cửa hàng bán bánh mì chả cá cần chuẩn bị những gì?
Ngay từ khi ý tưởng bánh mì chả cá nảy ra trong đầu, bạn hãy lên một bản kế hoạch các công việc cần phải chuẩn bị để kinh doanh bán bánh mì chả cá thành công
Xác định mô hình kinh doanh phù hợp
Bán bánh mì chả cá có nhiều hình thức bán khác nhau như bán bánh mì chả cá vỉa hè, mở cửa hàng cố định, bán online:
Nếu bạn bán bánh mì chả cá với số vốn ít thì bạn có thể nghĩ ngay tới hình thức bán bánh mì chả cá vỉa hè chỉ với 1 chiếc xe đẩy bán hàng lưu động. Sau đó bạn tìm nguồn cung cấp nguyên liệu và học cách làm nhân chả cá, bánh mì chả cá là bạn đã có thể mở bán bánh mì chả cá thành công.
Còn nếu như bạn có số vốn đầu tư lớn hơn, bạn có thể nghĩ tới phương án mở cửa hàng bán bánh mì chả cá nhỏ với khoảng 5-10 bộ bàn ghế. Tuy nhiên, việc mở cửa hàng sẽ cần rất nhiều yếu tố đòi hỏi bạn phải chuẩn bị thật kỹ lưỡng trước khi bắt đầu khai trương, chẳng hạn như chi phí thuê mặt bằng, mua bàn ghế, mua tủ đựng bánh mì, quạt, tủ lạnh…
Trong trường hợp bạn bán bánh mì chả cá online thì chỉ cần tìm mua nguyên liệu làm bánh mì và đầu từ quảng bá thương hiệu trên các trạng mạng xã hội, phương tiện truyền thông
Lên kế hoạch chi tiết vốn đầu tư
Sau khi xác định mô hình bán bánh mì chả cá, bạn cần xác định số vốn cần thiết và lên kế hoạch sử dụng vốn lưu động sao cho hợp lý.
Tùy vào từng mô hình hoạt động mà bạn sẽ cần đến số vốn đầu tư khác nhau. Số vốn này bạn sẽ dùng để mua nguyên liệu làm bánh mì chả cá, các loại dụng cụ bán hàng như xe bánh mì chả cá, gia vị, túi đựng….
Nếu bạn có ý định mở cửa hàng bán bánh mì chả cá vỉa hè thì bạn chỉ cần khoảng 8 – 10 triệu là đã có thể mở được bán bánh mì như ý với đầy đủ các công cụ hỗ trợ như xe đẩy bán bánh mì chả cá.
Đối với ý tưởng mở cửa hàng cố định thì bạn cần chuẩn bị cho mình ít nhất là 15 – 20 triệu để dùng cho nhiều khoản. Bạn sẽ cần thuê mặt bằng kinh doanh, mua bàn ghế, đèn chiếu sáng, quảng cáo và rất nhiều chi phí trang trí cửa hàng…
Trang bị vật dụng bán hàng – xe bánh mì chả cá
Sau khi liệt kế các chi phí vốn đầu tư xong thì bạn lên bắt đầu tìm mua các trang thiết bị vật dụng để bán bánh mì chả cá. Các vật dụng cần thiết cho một hàng cửa hàng bán bánh mì chả cá bao gồm:
- Xe bán bánh mì chả cá (có khuôn ép, bếp chiên chả cá)
- Túi đựng bánh mì
- Gia vị, nước sốt làm bánh mì chả cá…
Đây là một trong những vật dụng chính hỗ trợ bạn trong công việc bán bánh mì chả cá. Ngoài ra, sẽ có có một số dụng cụ khác, tùy vào mô hình bạn xác định kinh doanh
Tìm kiếm địa chỉ bán hàng đẹp
Bánh mì chả cá là món bánh thường được học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng và người đi làm mua trên đường. Do đó, bạn cần tìm địa điểm gần các đối tượng khách hàng tiềm năng nhất, thuận tiện cho việc đi lại để khách hàng dễ nhìn, dễ dừng xe mua nhất
Địa điểm thích hợp nhất để bán bánh mì chả cá là gần trường học, công ty, bệnh viện, khu công nghiệp, khu đông dân cư,…. Những nơi này sẽ giúp bạn đảm bảo lượng khách mua bánh ổn định mỗi ngày.
***Gợi ý: Hiện nay, dân văn phòng họ thường có thói quen đặt đồ ăn online. Do đó, nếu có thể thì hãy tận dụng kết hợp bán hàng online để tiếp cận họ. Bạn có thể sử dụng những ứng dụng đặt đồ ăn trực tuyến như GoViet, GrabFood, Now,…hoặc tạo riêng cho mình một fanpage, zalo, website bán hàng…để khách hàng dễ dàng đặt mua sản phẩm, qua đó bạn cũng thu về lợi nhuận nhiều hơn
Tìm mua nguyên liệu làm bánh mì chả cá sạch đảm bảo
Để mang lại thành công cho cửa hàng bán bánh mì chả cá, không gì có thể giúp bạn tốt hơn việc có một công thức làm bánh mì chả cá và nước sốt chan kèm hấp dẫn. Chất lượng bánh mì chả cá phụ thuộc rất nhiều vào nhân chả cá. Do đó hãy chọn nguyên liệu làm bánh mì chả cá. Cụ thể là loại cá thật tươi ngon
Ngoài ra, nước sốt cũng ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị món bánh mì chả cá. Vì thế, trong quá trình bán hàng bạn nên tìm hiểu các công thức làm nước sốt bánh mì chả cá các loại để tạo được hương vị nước sốt “bí truyền”
Bí quyết bán bánh mì chả cá siêu lợi nhuận cho người mới bắt đầu
Bán bánh mì chả cá vốn ít lời nhiều nên được rất nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, với những người mới khởi nghiệp bán bánh mì chả cá giai đoạn đầu họ sẽ gặp rất nhiều khó khăn. Bởi họ chưa có kinh nghiệm và chưa biết chuẩn bị từ đâu.
Nếu bạn cũng là người mới – chưa có kinh nghiệm trong lĩnh vực này thì hãy tham khảo ngay kinh nghiệm bán bánh mì chả cá sau đây
Đầu tư xe bánh mì chả cá đẹp nổi bật
Không cần thuê địa điểm bán hàng, cũng không cần tốn quá nhiều chi phí cho việc quảng cáo bán hàng online. Vậy mà những xe bán bánh mì chả cá vẫn đang ngày ngày kiếm bạc triệu. Bán bánh mì chả cá bằng xe đẩy bánh mì giúp bạn tiếp cận khách hàng dễ dàng mỗi ngày. Vậy bí quyết gì mà họ có thể kiếm được lợi nhuận khủng như thế?
Bí quyết rất đơn giản đó là đầu từ ngay cho mình một chiếc xe bánh mì chả cá đẹp, mẫu mã decal độc lạ. Việc thiết kế xe bánh mì chả cá độc lạ sẽ giúp bạn trở nên nổi bật hơn so với các cửa hàng bánh mì khác. Điều này sẽ khiến những vị khách qua đường để ý tới cửa hàng bánh mì chả cá của bạn. Khách sẽ ghé vào mua hàng nhiều hơn
>>> Không thể bỏ lỡ các mẫu xe bánh mì chả cá giá siêu rẻ mới nhất năm 2020 của Quang Huy – chỉ từ 4 triệu đồng!
Hiện nay, xe bánh mì chả cá có rất nhiều kiểu dáng, kích thước khách nhau cho bạn lựa chọn. Để mua được xe bánh mì chả cá chất lượng, độ bền cao thì bạn nên tìm đến Quang Huy – thương hiệu gia công xe bánh mì hàng đầu Việt Nam. Nếu bạn cần giải đáp bất kỳ điều gì về sản phẩm xe bánh mì chả cá thì hãy gọi ngay tới hotline 037 9377 888 để được tư vấn
Lựa chọn địa điểm đông người qua lại
Với xe bánh mì chả cá thì việc di chuyển khá dễ dàng và nhẹ nhàng. Do vậy, tùy vào từng thời gian bán hàng khác nhau trong ngày bạn hãy đẩy xe đến các vị trí đông người qua lại, gần các đối tượng khách hàng tiềm năng để thu hút người mua hơn, chủ động hơn trong việc tìm kiếm khách hàng. Những địa điểm bán hàng thuận tiện nhất vẫn là gần cổng trường học, công ty, khu dân cư, khu công nghiệp,….
Chọn khung giờ bán hàng sáng tối
Có 1 kinh nghiệm nữa chúng tôi muốn gửi đến bạn nữa đó chính là khung giờ bán hàng. Bạn cần xác định được khung giờ mà khách hàng hãy tìm mua và ăn món bánh mì này nhất.
Thông thường bánh mì sẽ là món ăn sáng hoặc xế chiều, rất ít khi người ta mua bánh mì vào giờ chưa. Do đó, để đẩy mạnh doanh thu bạn có thể tập trung bán bánh mì vào buổi sáng từ 6h30 – 8h hoặc buổi chiều từ 5 – 7h
Quảng cáo khuyến mại hấp dẫn
Một trong những chiêu thức bán hàng đông khách đó là bạn phải lên được một kế hoạch quảng cáo bán hàng hiệu quả nhằm lôi kéo thu hút khách mua hàng. Cách quảng cáo trong mô hình bán bánh mì chả cá rất đơn giản bạn chỉ cần đưa ra khuyến mại hấp dẫn như
- Mua 1 tặng 1
- Giảm giá
- Miễn phí giao hàng
- Đi 4 tính tiền 3
- Tặng kèm đồ uống….
Phục vụ khách hàng nhanh, niềm nở thân thiện
Kinh doanh bánh mì chả cá bạn cần lưu ý đến tác phong phục vụ khách hàng. Khi bán hàng cần phải phục vụ nhanh chóng, không để khách hàng phải chờ đợi lâu. Hơn nữa, thái độ bán hàng luôn luôn phải niềm nở, thân thiện với khách hàng, chào mời ngọt ngào, coi khách hàng chính là “thượng đế”
Trên đây là bí quyết bán bánh mì chả cá để thu về lợi nhuận cao trong khi bỏ ít chi phí. Hy vọng thông tin này sẽ giúp cho việc kinh doanh của bạn bánh mì chả cá của bạn thành công hơn nữa!
