Nếu bạn đang có ý tưởng bán bánh mì vỉa hè đừng bỏ qua bài viết này, vì những thông tin quan trọng sắp tới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về mô hình kinh doanh này cũng như kinh nghiệm bài học làm giàu từ bán bánh mì vỉa hè
Làm giàu từ bán bánh mì – Những gương mặt tiêu biểu nhất!
Khởi nghiệp làm giàu từ bán bánh mì giờ đây đã là câu chuyện thực, không còn xa lạ với nhiều người. Nếu bạn đã từng tìm hiểu search (tìm kiếm) về mô hình này bạn sẽ thấy rất nhiều cơ quan báo chí viết về những người trẻ “dám nghĩ dám làm”, khởi nghiệp từ câu chuyện bán bánh mì – tưởng chừng như nhỏ và sẽ chẳng bao giờ thành công được. Nhưng không, rất nhiều người trẻ đã làm được – khởi nghiệp thành công từ mô hình bán bánh mì này
Trần Anh Đức – với doanh thu 200 triệu/ tháng
Tiệm bánh mì ong vàng đã quá quen thuộc với rất nhiều người và ông chủ của tiệm bánh mì nổi tiếng này chính là Trần Anh Đức (sinh năm 1990). Từng theo học ĐH FPT và đã đi làm ở một số doanh nghiệp, nhưng tấy bản thân không phù hợp với việc làm thuê. Và trong lúc đó, một ý tưởng kinh doanh lóe lên trong đầu Đức khi nghĩ đến đặc sản quê nhà – bánh mì Hải Phòng
Sau một thời gian tìm hiểu và khảo sát thị trường, Đức đã quyết định bán bánh mì. Ban đầu, cậu chỉ bán cho người thân bạn bè nhưng lâu dần đức đã mở rộng quy mô kinh doanh. Với chất lượng bánh mì khá đặc biệt nên khách hàng ăn một lần sẽ quay lại tiếp lần theo. Nhờ đó, tiệm bánh mì của Đức đã đông khách ăn và lượng đơn đặt hàng cũng rất nhiều. Đức chia sẻ hiện nay mỗi tháng doanh thu cửa hàng khoảng 200 triệu mỗi tháng từ cửa hàng bánh mì và công ty giao hàng chuyên nghiệp.
>>> Xem ngay: kinh nghiệm bán bánh mì ăn sáng 1 vốn – 4 lời
Ngọc Thảo – từ nàng công sở đến cô bán bánh mì vỉa hè
Từng là nhân viên marketing trong lĩnh vực thẩm mỹ cho một bệnh viện lớn, thu nhập cá nhân ổn đinh. Nhưng với niềm đam mê ẩm thực Thảo đã từ bỏ công việc làm công sở của mình để về bán bánh mì.
Sau một quá trình tìm hiểu khảo sát thị trường, Thảo đã tìm ra được một hướng kinh doanh mới và bắt tay vào thực hiện ngay. Thảo biết với người dân Sài Gòn mô hình bán bánh mì thịt, bánh mì kẹp, bánh mì ốp la…đã quá quen thuộc. Nếu khởi nghiệp từ những mô hình cũ này thì sẽ gặp khó khăn rất nhiều trong giai đoạn đầu. Vì thế, không đi theo lối mòn cũ, Thảo đã chọn cho mình một món bánh mì mới rất độc đáo – bánh mì trộn
Với công thức chế biến độc đáo, trang bị đầu tư đầy đủ các dụng cụ bán hàng cùng với cách thức bán hàng chuyên nghiệp, sự khéo léo và dày dặn kinh nghiệm dày dặn về marketting. Ngọc Thảo đã thu hút được rất nhiều khách tới mua hàng và thành công từ mô hình xe đẩy bánh mì trộn này
Nên mở tiệm bán bánh mì hay kinh doanh bán bánh mì bằng xe đẩy?
Trước khi bắt đầu ý tưởng kinh doanh bán bánh mì thì bạn cần xác định rõ được những điều cần thiết cho việc kinh doanh bán hàng của mình. Khi trả lời được câu hỏi này, bạn cũng sẽ tính toán được chi phí cần bỏ ra cho mô hình kinh doanh này
Hiện nay, mô hình bán bánh mì có rất nhiều hình thức khác nhau. Nhưng được áp dụng và phổ biến nhiều nhất chỉ có 2 mô hình
Xe đẩy bán bánh mì
Với mô hình xe đẩy bán bánh mì bạn sẽ không cần phải đầu tư vốn lớn, mô hình này có ưu điểm đó vốn ít, tỷ lệ rủi ro thấp nhưng lợi nhuận rất cao
Để bán bánh mì bằng xe đẩy bạn chỉ cần đầu tư mua một chiếc xe bán bánh mì. Giá xe trong khoảng từ 6 – 20 triệu đồng là đã có thể bắt đầu kế hoạch bán bánh mì
Với những ai mới khởi nghiệp chưa có nhiều kinh nghiệm, vốn đầu tư thì mô hình này được xem là lý tưởng, sự lựa chọn hoàn hảo nhất!
>>> Không thể bỏ lỡ: top 100+ xe đẩy bán bánh mì giá rẻ Hot nhất 2020
Mở cửa tiệm bán bánh mì
Thông thường, nếu bạn muốn mở một cửa hàng bánh mì bạn sẽ cần rất nhiều vốn để chi trả nhiều vấn đề chi phí khác nhau như
- Chi phí thuê mặt bằng: Mở cửa hàng bạn sẽ cần phải bỏ ra một số tiền từ 30 – 50 triệu đồng để thuê mặt bằng trong 3 – 6 tháng đầu
- Chi phí trang trí sửa chữa cửa hàng: Ngoài chi phí thuê mặt bằng bạn sẽ cần thêm khoảng hơn 10 triệu đồng nữa để trang trí sửa chữa lại cửa hàng theo phong cách mà bạn muốn
- Đầu tư trang thiết bị vật dụng: Bạn cũng phải chi thêm khoảng 5 – 10 triệu đồng để mua các vật dụng bán hàng như tủ kính bảo quản, máy ép bánh mì, bàn ghế….
- Chi phí thuê nhân viên: Khác với xe đẩy bánh mì có thể đứng 1 mình bán hàng, mở tiệm bánh mì quy mô lớn hơn bạn sẽ cần phải thuê 1 đến 2 nhân viên để hỗ trợ bán hàng..
Vì thế mô hình mở cửa tiệm bán bánh mì chỉ thực hiện và phù hợp với những ai có vốn đầu tư lớn, dám thử thách khó khăn
Chia sẻ bí quyết làm giàu từ bán bánh mì
Nếu bạn cũng đang có dự định bán bánh mì nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu thì hãy tham khải ngay những kinh nghiệm bán bánh mì xương máu sau đây
Công thức làm bánh mì ngon
Để có thể “mua may bán đắt” thì việc quan trọng mà bạn cần làm chính là chinh phục được vị giác của khách hàng. Với thực trạng, các cửa hàng bánh mì, xe đẩy mọc lên như nấm như hiện nay. Nếu không đảm bảo chất lượng ổ bánh mì ngon thì chắc chắn sẽ chẳng ai thèm ngó ngàng tới.
Những ổ bánh mì tưởng chừng như đơn giản nhưng nếu không biết cách kết hợp những nguyên liệu lại thì sẽ lại là một thành thảm họa – món bánh dở tệ. Chắc chắn, bạn không muốn điều đó xảy ra đúng không nào. Vậy thì không có cách nào khách đó là nâng cao tay nghề làm bánh của mình lên.
Nếu không có kinh nghiệm, bí quyết làm bánh mì ngon thì bạn có thể học trên mạng, tham gia các khóa học làm bánh, hay học ngay từ những người bán bánh mì đi trước – đó là chìa khóa thành công khi khởi nghiệp kinh doanh mặt hàng này.
>>> Chắc ai đó sẽ cần:
Cách làm nước sốt bánh mì để bán
Địa điểm bán hàng
Địa điểm bán hàng sẽ quyết định đến việc bạn tiếp cận được với bao nhiêu khách hàng mỗi ngày. Bán bánh mì cần phải bán ở những nơi đông người qua lại. Cổng trường học, bệnh viện, khu dân cư, cổng công ty, ngoài chợ… là địa điểm bán lý tưởng. Nếu địa điểm của bạn là ở trên lề đường thì hãy đảm bảo chỗ đỗ xe phải rộng và thuận tiện để người mua có thể dừng đỗ khi mua hàng
Thời điểm bán hàng
Thời điểm bán hàng sẽ phụ thuộc vào người mua hàng.Thông thường người ta sẽ mua bánh mì nhiều nhất vào buổi sáng. Đây cũng là thời điểm khá nhạy cảm vì cần phải nhanh chóng để không ảnh hưởng đến công việc cá nhân của khách hàng. Và một điểm nữa mà bạn cần lưu ý là thời gian bắt đầu bán hàng. Khách hàng không phải ai cũng thức dậy hay giờ đi làm giống nhau. Vì thế để phục vụ được nhiều đối tượng thì bạn hãy cố gắng bán thật sớm
Thái độ khi bán hàng
Có thể nhiều khi bạn mệt mỏi hay áp lực về một vấn đề nào đó tuy nhiên hãy cố gắng đừng để cảm xúc đó chi phối khi bán hàng Bởi nếu bạn bán hàng trong tâm thế không vui, không cởi mở khách hàng sẽ cảm thấy không hài lòng về cách thức phục vụ của bạn. Vì thế, hãy luôn luôn phải mỉm cười khi giao tiếp với khách hàng
Tận dụng bán hàng online
Không khó để lý giải tại sao vào thời điểm hiện tại mọi mặt hàng đều có thể bán online. Với sự bùng nổ của internet và số lượng khổng lồ người sử dụng điện thoại thông minh thì thật lãng phí nếu không biết tận dụng kênh bán hàng này. Việc xây dựng một cửa tiệm bánh mì online rất đơn giản, không mất thêm kinh phí lại đem thêm một khoản lợi nhuận lớn thì ngại gì mà không thử đúng không nào
Bạn có thể tự lập cho mình một page bán hàng online hoặc có thể kết hợp với ứng dụng giao đồ ăn như Now, Baemin, Grabfood, Gojek,…để tìm kiếm thêm nhiều tệp khách hàng nhé
Trên đây là tất cả kinh nghiệm bán bánh mì mà chúng tôi muốn gửi đến bạn đọc. Hy vọng qua bài viết này bạn đã có cái nhìn chân thực hơn về việc làm giàu từ bán bánh mì. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào liên quan đến chủ đề này thì đừng ngần ngại để lại bình luận dưới bài viết nhé!
