Chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu là phương pháp chiên rán được nhiều gia đình hiện nay lựa chọn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu chi tiết nhất, cùng tham khảo nhé!
Tại sao nên làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu?
Khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần cho khoai tây đã sơ chế vào trong nồi và thiết lập nhiệt độ phù hợp, nồi sẽ tự hoạt động và làm chín khoai tây bên trong, không cần sử dụng dầu ăn và đứng canh chừng thường xuyên như phương pháp thông thường
Vì lí do đó nên khi thành phẩm sau khi chiên sẽ không bị ngập dầu mỡ, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe, giảm thiểu khả năng mắc những căn bệnh nguy hiểm như: thừa cân, béo phì, máu nhiễm mỡ,…
Ngoài ra, nồi chiên không dầu không sử dụng dầu mỡ nên vô cùng thuận tiện trong việc vệ sinh và lau chùi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm khoai tây chiên
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu:
- Khoai tây
- Muối
- Nước lạnh
- Dầu ăn
- Nồi chiên không dầu
Hướng dẫn cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu
Dưới đây là hướng dẫn cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu chi tiết nhất, cùng thực hành ngay nào!
Sơ chế khoai tây
Đầu tiên, khoai tây mua về bạn dùng dao bào vỏ rồi rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch, để ráo. Dùng dao cắt khoai tây thành từng khúc vừa ăn, sau đó ngâm trong nước muối pha loãng trong 5 phút.
Kế tiếp, bạn chắt bỏ nước đi và rửa lại 2-3 lần với nước sạch cho đến khi nước không còn đục nữa thì để ráo
Cuối cùng, bạn cho nước vào nồi cùng với 1 muỗng cà phê muối, đun với lửa lớn. Khi nước sôi, bạn cho toàn bộ phần khoai tây đã ráo vào chần sơ trong khoảng 2 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước sạch và để ráo
Trộn khoai tây
Sau khi khoai tây đã ráo nước, bạn trộn cùng 3 muỗng canh dầu ăn và trộn đều lên. Lấy túi zip và cho toàn bộ phần khoai tây đã trộn vào trong, đặt ở ngăn đông tủ lạnh trong khoảng 4 tiếng
Chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu
Cho toàn bộ phần khoai tây đã đông lạnh vào bên trong nồi chiên không dầu, khởi động nguồn điện và tiến hành chiên ở mức nhiệt là 140 độ C trong khoảng 8 phút
Sau đó, bạn dùng đũa đảo để khoai tây chín đều hơn, rồi chiên tiếp ở mức nhiệt 160 độ C trong vòng 8-10 phút. Dùng đũa đảo đều lần nữa, chiên thêm khoảng 10 phút tiếp theo là hoàn thành.
Thành phẩm và thưởng thức
Bạn tiến hành bày khoai tây ra đĩa sao cho thật đẹp mắt. Hãy chấm cùng ớt hoặc sốt cà chua để món ăn thêm đậm vị, hấp dẫn hơn. Vậy là hoàn thành quy trình cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu rồi, không hề khó phải không nào?
Một số mẹo để làm khoai tây chiên thơm ngon như ngoài hàng
Chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu mang lại rất nhiều lợi ích về sức khỏe cho người dùng, tuy nhiên số lượng khoai tây chiên rán bị hạn chế khá nhiều vì dung tích nồi thấp, thời gian chiên rán lâu, thành phẩm sau khi chiên không được giòn rụm, vàng óng như ngoài hàng
Để làm khoai tây chiên thơm ngon như những thương hiệu đồ ăn nhanh nổi tiếng như KFC, Lotteria, bạn nên sử dụng bếp chiên tách dầu. Bếp chiên tách dầu sử dụng nguyên lý hoạt động dựa trên cấu tạo phân tử dầu và nước, do đó dầu sẽ nổi lên trên và vụn thức ăn, cặn bẩn chìm xuống cùng với nước
Vì lí do đó nên dầu ăn luôn vàng óng, trong vắt, thời gian chiên rán cũng nhanh hơn, chỉ mất từ 5-10 phút, chất lượng khoai tây chín đều, giòn rụm và vô cùng thơm ngon.
Hiện tại, sản phẩm bếp chiên tách dầu được đánh giá cao và sử dụng phổ biến nhất trên thị trường là dòng bếp chiên đến từ thương hiệu Quang Huy. Sản phẩm tại Quang Huy có đầy đủ giấy tờ kiểm định về chất lượng, chế độ bảo hành cụ thể, rõ ràng nên quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng
Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu đơn giản tại nhà mà Quang Huy muốn chia sẻ đến bạn. Để lại bình luận bên dưới nếu bạn đã thử và thành công với công thức trên nhé!
